清淡鱼头豆腐汤1、食材用料胖头鱼鱼头 1500克豆腐 1000克相克食物杏鲍菇 200克盐 10克胡椒粉 5克香油 10克香葱 10根相克食......

鱼头炖豆腐的家常做法如下：工具/材料：胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老......

1.鱼头洗净，切成两半。2.生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热，用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里，6.......

预防老年痴呆吃鱼头炖豆腐-------材料：胖头鱼鱼头1个，豆腐500克，枸杞子20克，姜片3克，盐、味精、胡椒面、鸡汤各适量。 做法......

鱼头炖豆腐制法:1、将胖头鱼头收拾干净，中间破开；葱、姜切片；豆腐切块。2、油烧热，放入鱼头稍炸，捞出沥油；用余油爆香葱姜片，放入料酒、酱油......

主料：鲢鱼头300克，豆腐250克，水发香菇30克配料：青蒜100克，黄酒6ml、红醋8ml、麻油适量、葱2根、生姜6片、蒜4瓣、豆瓣辣酱、......

食材主料：大鱼头600g、豆腐1块辅料：姜片8-9片、大蒜4-5粒、大葱1根、细盐2匙、料酒100g、蚝油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡......

1、把鱼下油煎一下，把油倒出来（也可不煎直接第二步）2、锅里加水，把鱼和豆腐（豆腐切小块）放入，冷水下2--3片姜，蒜头几个。3、水开后换慢......

鱼头炖豆腐的家常做法如下：工具/材料：胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老......

菜谱做法：1.豆腐用刀划成块2.锅内倒油烧热3.放入豆腐块4.中火煎至两面金黄5.另起一锅，锅内倒油6.放入葱姜干辣椒花椒八角，小火炒香7.......

鱼头炖豆腐的家常做法如下：工具/材料：胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老......

主料：草鱼头2个、草鱼尾2个、豆腐2块、姜几片、大蒜5瓣、干辣椒3个、小葱几根。辅料：食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽少量。1、......

1.准备一个肥鱼头，对半切开，清理干净，擦干多余的水分，用料酒浸泡鱼头表面，再抹上盐，腌制15分钟，烧开油，炸3-5分钟，转微黄上色。2、加......

胖头鱼炖豆腐的做法1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分2.豆腐切成适合的大块，金针菇去根部冲洗干净，姜切片、葱切段备用3.煎锅......

做法1.这个鱼头看上去好哀怨~可能是因为昨天做完鱼丸后我一直把它放在冷冻室，现在才把它从冷冻室拿出来解冻，它貌似有点等不及了，觉得被我冷落了......