凉拌内脂豆腐。主料：内酯豆腐100克辅料：蒜末5克、葱花5克、白砂糖2克、生抽10克、醋5克、芝麻油5克、辣椒油5克1、准备蒜末5克、葱花5......

一般豆腐分三种，老豆腐，嫩豆腐（也就是我这篇文章用的板豆腐）和内脂豆腐，老豆腐本身质地比较硬，不易碎，嫩豆腐其次，内脂豆腐最娇嫩，最容易碎。......

首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，（如果少就放入一个小的容器里），大约浸泡4到8小时。看黄豆是......

制备内酯的步骤如下:材料:内酯豆腐1盒，瘦肉50g，小辣椒5个。辅料:玉米油1大勺，生抽1大勺，糖少许，蒜2瓣，葱适量。1.首先，准备好葱花......

豆腐是中国传统的食品之一，有着悠久的历史和丰富的制作工艺。其中，石磨豆腐是一种以石磨为工具制作的豆腐，其制作过程独特而且繁琐，但却能制作出口......

1、把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上）。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右。2、将泡发的黄豆与1500ml的水混合，关上......

自已动手做个石膏豆腐！有料理机磨浆更轻松！说起豆腐，就想起了妈妈的味道！ 以前家里一般在过年、过节、过生日时才磨豆腐，因为工序复杂，加上推磨......

腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝......

如果爱吃豆腐脑的话这个时候就可以盛一碗出来吃啦！接着我们把这些半凝用到的食材也不多，只需半碗黄豆就可以了，家里有黄豆的朋友一定要试试这种做法......

1、把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上）。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右。2、将泡发的黄豆与1500ml的水混合，关上......

“豆腐泡”——又叫油豆腐，算是一种豆制半成品，因为它一般是用成品豆腐通过油炸烹饪二次制作而成的成品，在存放时间上相对能够延长一些，由于其具有......

1、配料大豆5公斤，石膏0.22公斤，水40~45公斤。2、出品率每50公斤豆制得老豆腐22板。老豆腐的做法(1)点浆(凝固、点脑)：把煮沸......

问题一：豆腐是怎样做成的？ 做豆腐的具体的过程： 1，将选好的黄豆在温水中浸泡。 2，将浸泡好的黄豆磨成浆并滤去豆渣，这就制成了生......

食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g做法：1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好3)......

自已动手做个石膏豆腐！有料理机磨浆更轻松！说起豆腐，就想起了妈妈的味道！ 以前家里一般在过年、过节、过生日时才磨豆腐，因为工序复杂，加上推磨......