制作方法 1.大豆的选择。因为大豆的种皮里含有可溶笥色素直接影响着嫩豆腐的色泽，所以，选用籽粒整齐团饱的黄大豆来做，讲究的还脱去种皮后再加工......

在家就能吃到的长沙臭豆腐在网上买的臭豆腐生胚，配了调料包只要耐心的慢慢炸，好吃的臭豆腐天天有用料 ?臭豆腐 生胚 臭豆腐调料包 ......

1、将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在......

自制鲜魔芋豆腐的做法步骤1.?准备原料新鲜采摘的魔芋一只2.?鲜芋去皮这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候最好带上手套等保......

1.黄豆提前一夜浸泡涨发。泡好的黄豆和清水a一起倒入搅拌机内；2.启动后搅打至无颗粒的生豆浆；3.用纱布将豆浆中的豆渣滤出，只取豆浆液；4.......

臭豆腐的制作方法如下：食材：豆腐、臭豆腐乳、辣椒面、孜然粉、大蒜、葱、生抽、蚝油、醋、水、淀粉、油。1、做臭豆腐最好选择老豆腐，先把豆腐切片......

准备一块豆腐，先切成厚一点的片，再取出2块臭豆腐乳放在小碗中，用小勺压成泥，再加上适量的凉白开搅拌一下，把豆腐片放进去浸泡，要记得盖上盖子密......

米豆腐--四川叫米凉粉原料配方 碎大米500克 纯白石灰水50～100克 熟油辣子55克 蒜泥15克 潼川豆豉50克，酱油、醋、芝麻粉、白粉......

生活小窍门吃到辣，辣到流眼泪怎么办？很多人吃了辣得食物，会猛喝水，其实这并不能起到什么作用，甚至感觉喝完水后嘴里更辣了。其实最好的解辣方法是......

一、学会四个小敲门，豆腐怎么煎都不会散 1、煎豆腐一定要选北豆腐，也就是老豆腐，老豆腐含水量低，煎的时候不容易碎。 2、豆腐......

只用内酯即可，比例为黄豆250克：内酯5克，下面介绍做法：准备材料：黄豆250g、内酯5g、清水2500g制作步骤：1、首先把黄豆提前一晚浸......

先用清水将黄凉粉稀释开，接着将其煮成半透明糊状，倒入容器中等待其凝固，切成块状，加上调味料，好吃的米豆腐就做好了，具体步骤如下：食材：黄凉粉......

大厨教你在家如何自作一碗“长沙黑色臭豆腐”，焦脆而细腻“长沙臭豆腐”，臭飘千里，闻着臭，吃着香。长沙黑色臭豆腐又称臭“臭干子”，其特点是焦脆......

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