内酯豆腐做法大全红烧-红烧内酯豆腐的热菜做法窍门

红烧豆腐

原料：内酯豆腐1盒，胡萝卜1根，芹菜100克，植物油、酱油、白糖、盐各适量。

做法：内酯豆腐切方状；胡萝卜及芹菜切长条状。起油锅，放入豆腐炸至外皮成金**，捞出。另起锅，倒入少许油，放入胡萝卜、芹菜及盐、白糖、酱油拌炒。放适量水，用大火烧沸后，待豆腐呈棕红色、汤汁黏稠、豆腐入味即可。

红烧牛筋

原料：牛筋，生菜，姜片，葱段，大料，料酒，植物油，花椒，酱油，胡椒，冰糖。

做法：生菜铺入盘中备用；牛筋烫一下备用。锅内加水，加入牛筋、姜片、大料、料酒、水，焖煮约1小时后取出切块。另起锅放油烧热，放入花椒、葱段、姜片爆香，将煮好的牛筋块及汤汁倒入锅中，加酱油、胡椒、冰糖煮至汤汁收干。最后将煮好的牛筋盛于铺好的生菜叶上即可。

内酯豆腐怎么吃

材料：内酯豆腐200g，牛奶250ml，淡奶油100ml，吉利丁1.5片，糖50g，抹茶粉3小勺。

做法：1、豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎

2、牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化。

3、将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合。

4、淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀。

5、将4过筛后装入小瓶中，冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆。

把内酯豆腐用热水热一下，再用鲜蘑切丁，肉丝切丁，黄花菜切丁，锅里上油制热，葱姜蒜末下过煸炒，在把作料下锅煸炒，放一点生抽，加水，最后勾芡出锅，把芡汁均匀倒在内酯豆腐上，就可以了。最省事的做法，也是最好吃的。作料可以因个人的口味不同而定。