1、主料：黄豆500克。2、辅料：盐卤8克、水适量。3、做法：（1）干豆拣去杂质和不饱满的豆，用清水浸泡一夜，使之膨胀至完全泡发，夏天需要放......

食品安全考虑、保护消费者权益、产业升级和发展等原因。1、食品安全考虑：卤水属于天然矿物质，其成分和浓度会受到地质、气候、环境等因素的影响。因......

做法如下：一、用料 ?老豆腐 ?、 ?黑芝麻（黑豆） ?、 ?盐 适量 ?、 ?水 二、做法 ?1、准备好黑芝麻。2、用盆子把芝麻洗干净......

做法如下：一、用料 ?老豆腐 ?、 ?黑芝麻（黑豆） ?、 ?盐 适量 ?、 ?水 二、做法 ?1、准备好黑芝麻。2、用盆子把芝麻洗干净......

食用氯化镁房屋里没有毒。根据查询相关资料信息，食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂，少量食用对人体无害，且食用氯......

做法如下：1、把黄豆洗好，泡一整天。2、泡好的豆子，磨成浆。3、放入大锅（最好用柴烧火，这样做的比较好吃）。4、豆浆烧开后，扯火。5、凉半小......

卤水 学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,由于可以使蛋白质凝固成胶体，因此对人体是有毒的，......

长沙臭豆腐配料表里是没有屎的。有臭味是因为收集腌芥菜余下的汁水、臭苋菜菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水，以及厨房里不用的香菇脚、冬笋......

鲜香味美臭豆腐臭豆腐十块左右豆豉15克郫县豆瓣10克色拉油150克（实耗30左右葱花适量姜适量微辣口味烧工艺十分钟耗时普通难度臭豆腐清洗干净......

卤水豆腐的做法：1.头天晚上把黄豆泡上。一早起来就用豆桨机把黄豆打成桨2.把打好的豆浆倒在一个布口袋中把豆渣过滤出来3.打好的豆桨用锅煮，一......

为什么很多豆腐干中用氯化镁而不用碳酸钙？做豆腐用的盐卤，又叫苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形......

简单的说来，街边的黑臭豆腐技术是这样的：街边的臭豆腐分黑、黄两种，制作黑臭豆腐，要先将豆腐浸泡到臭卤水里，臭卤水是将腐肉、市场回收的田螺、蛋......

中国老祖宗居然发现了豆腐的制作方法，这是历史上最神奇的发现之一，俗话说“卤水点豆腐，一物降一物”，要不然咱到现在还只能喝豆浆，这卤水是怎么让......

很多人习惯在做豆腐之前把豆腐先焯个水，有的人不明白这样做有什么意义，能起到什么作用，其实这样做是非常有用的，下面介绍豆腐为什么要焯水 去掉豆......

“女人的浪漫支竹牛腩饭”。这句话延续了前一句的幽默和浪漫表达方式，通过食物再次展现男女的浪漫情怀。豆腐火腩饭代表了男人的浪漫，而支竹牛腩饭则......