传统豆花的做法: 将150公克黄豆泡水6～8小时后，用果汁机加6杯水打碎，如果果汁机容量不够大，可以分批打碎，或者再自行减少份量。打碎的豆......

?厨以切为先?。很多人认为切菜是最不重要的一道工序，其实不然，中切得一手好菜，切菜不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。下面我介绍......

用料 内酯豆腐若干盒冷冻内酯豆腐的做法 制作方法简而言之：买来新鲜的内酯豆腐——塞进冷冻室——吃的时候取出来切块——略煮or炖一下，ov......

作为一名河北保定人，离开家乡后有两种美食，念念不忘，在外面很难吃到。第一是驴肉火烧。保定的火烧作为一种面食，一般为面做成，将其在饼铛里烙熟后......

而据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760－1996)规定:柠檬黄只可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品，而且最大使用量为0.10g/k......

豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用，等到豆腐脑再凝固一点，就......

豆腐的种类除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有“技术含量”的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿......

鱼长时间被冻肉的密度也就是质感会变的粗糙，口感有变化，但也分什么鱼，河鱼冻个10天半个月的味道还是那样，基本上变与不变没什么区别，但海鱼就不......

以下介绍的16种切法，都是最基本的技巧；这是入厨人士必须掌握的基础。 1、切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等，做沙津，拌食物。 常用材料：面包、甘薯......

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面粉别只会包饺子，蒸包子，今儿蓉儿为大家分享6道面粉的新做法，咬一口直掉渣，非常的酥脆过瘾，大人小孩都爱吃。 〖 食材清单 〗 面团：3克酵......

用料北豆腐 1块老抽 1勺蚝油 1勺生抽 1勺白糖 3克盐 3克豆腐 1块鸡蛋 1个老豆腐培训-老豆腐的做法的做法步骤将做法保存到手机步骤 ......

面粉别只会包饺子，蒸包子，今儿蓉儿为大家分享6道面粉的新做法，咬一口直掉渣，非常的酥脆过瘾，大人小孩都爱吃。 〖 食材清单 〗 面团：3克酵......

您好 郑州豆源生产的豆腐增筋凝固剂为食品级原材料精制，不含任何，有食品添加剂生产许可证和检验报告，生产许可证上明确标识用于豆制品上面的，是传......

豆腐的种类除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有“技术含量”的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿......