1.选整体没有破损,表面比较光滑这样的豆腐比较好吃的。最好是豆腐的表面，没有那么多的孔或者说是气泡。豆腐2.可以摸一下豆腐,一般好豆腐软硬适......

不少人留意到，如今市场上售卖的豆腐越来越没有豆腐味了，而且味道和口感上也和以前的豆腐毫无可比性，这是怎么回事呢？其实之所以会出现这一结果，人......

古时候的三大苦:打铁、撑船、磨豆腐被称为三大苦，我们且看何解；撑船:意思是风吹日晒加雨淋，船在行驶中风浪大，危险系数高，随时都会有浪大船，船......

一、如何挑选豆腐 　1、气味 　优质豆腐闻起来有浓浓的豆香味，劣质的则无豆香味，甚至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的味道。 　2、颜色 ......

豆腐是一种以黄豆为主要原料，经过加工制作而成的传统食品。豆腐制作工艺中的化学常识有蛋白质的胶体性质、pH值的影响、水分活度的影响、豆腥味和豆......

豆腐是一种以黄豆为主要原料，经过加工制作而成的传统食品。豆腐制作工艺中的化学常识有蛋白质的胶体性质、pH值的影响、水分活度的影响、豆腥味和豆......

说起豆腐，想必大家都知道，因为豆腐的做法有很多种，导致大家都喜欢吃，而且豆腐的做法很简单还很美味，所以豆腐很受欢迎。但是买豆腐也是很有学问的......

市场上卖的现磨豆浆加了食用香精才那么好喝的。食用香精：食用香精是食品用香精的简称，是一种能够赋予食品香味的混合物。消费者完全没有必要担心过量......

因为豆腐的种类变多了，以前的豆腐是黄豆豆腐，带着比较浓郁的豆腐的香味，如今做出来的豆腐是采用石膏或者是葡萄内酯做出来的，没有了豆腐的香味，并......

因为豆腐的种类变多了，以前的豆腐是黄豆豆腐，带着比较浓郁的豆腐的香味，如今做出来的豆腐是采用石膏或者是葡萄内酯做出来的，没有了豆腐的香味，并......

一个树木茂盛的山谷里，有一个小村庄，那里春天鲜花盛开，夏天绿树成阴，秋天鲜果飘香，冬天白雪一片。在这个村庄里，住着一位慈祥的苗族老奶奶，她有......

在我个人看来，不是市场上卖的豆腐没有豆腐味了，而是我们买的豆腐不对头了，因为现在市场上的豆腐，要是严格按照品种划分的话，那么可以分为黄豆豆腐......

导读：假的东西越来越多，现在的魔手已经伸向了我们普通市民的饭桌，连我们经常要吃的也有假的了，假到底是一种什么样的东西呢？是用什么做的？和真的......

一、如何挑选豆腐 　1、气味 　优质豆腐闻起来有浓浓的豆香味，劣质的则无豆香味，甚至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的味道。 　2、颜色 ......

市场上卖的现磨豆浆加了食用香精才那么好喝的。食用香精：食用香精是食品用香精的简称，是一种能够赋予食品香味的混合物。消费者完全没有必要担心过量......