1、肉末烧嫩豆腐小朋友很喜欢吃豆腐，我们用绞肉加豆瓣酱和酱油一起烧豆腐，再加点冰糖，拌起饭来小人儿直呼好吃。材料：绞肉约100克、嫩豆腐1盒......

豆腐制作方法如下第一：首先准备500g的黄豆，然后将里面的豆子挑出来，清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净......

肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。 锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐......

豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸......

材料：内酯豆腐200g，牛奶250ml，淡奶油100ml，吉利丁1.5片，糖50g，抹茶粉3小勺。 做法：1、豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎 2......

准备原浆豆腐。把豆腐洗净后用刀片开成为厚约1公分的薄片。锅置火上加入色拉油。油温约5成热时放入豆腐小火煎制。一面煎至微黄时翻面煎另外一面。在......

20斤浓豆浆 用内酯9--10钱（一两等于10钱）内酯先用一个汤碗装大半冷水用手指划动让他完全溶解 然后把内酯水倒入你想装豆腐脑的东西里 如......

南豆腐和北豆腐的区别：1、从外观上看：南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。2、从制作上看：南豆腐是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐......

一：首先把自己的豆腐注商标让消费者知道你的名字，二：然后去县镇菜市场找到豆腐摊商家做推销介绍自己的产品（保证卫生不加任何对人体有害的东西），......

1、把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上）。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右。2、将泡发的黄豆与1500ml的水混合，关上......

原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头......

豆腐是一种用大豆做原料，磨成豆浆以后用凝固剂凝固成型的食品。豆腐具有鲜嫩的口感，丰富的营养，是一种营养价值非常高的美食，深受人们的喜爱。豆腐......

自已动手做个石膏豆腐！有料理机磨浆更轻松！说起豆腐，就想起了妈妈的味道！ 以前家里一般在过年、过节、过生日时才磨豆腐，因为工序复杂，加上推磨......

好豆腐的制作，关键在于选材要地道，以及制作手法制作工具。 先说选材方面。制作豆腐的豆子，一般选用黄豆，选用粒大饱满，色泽均匀的新黄豆。而......

大豆腐干豆腐都加工用两个都检测。豆腐的种类很多，营养成分也十分丰富，包括蛋白质，氨基酸，微量元素等，中化所食品检测中心可对各类豆腐进行检测，......