香煎豆腐的家常做法大全家常-香煎豆腐做法大全简单

1、主料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)、盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。

2、豆腐切块。

3、清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。

4、将所有调料混合在一起。

5、加热平底锅刷上油。

6、放入豆腐煎。翻面。

7、撒上调料粉，翻面抹均匀。

8、切辣椒丁洒在豆腐上即可。

香煎豆腐

所需食材：老豆腐，鸡蛋，玉米淀粉

制作步骤

1先来调个酱汁：碗中放入蒜末+白芝麻+小米辣+烧烤料，倒入热油炸香+2勺生抽+1勺蚝油+2勺香醋+1小勺白糖，搅拌均匀放入香菜锐备用

2豆腐切成小块，裹上一层淀粉，再裹上鸡蛋液

3油热下锅煎至两面金黄，装入盘中，淋入调好的酱汁，再撒入少许葱花点缀即可