怎么做豆腐-鲜豆腐怎么做好吃

问题一：新鲜豆腐怎么做好吃法 1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出待用

2.炒锅烧热，放油，放入葱、姜末、辣椒粉同炒

3.放入辣酱，然后放入主料豆腐

4.放入豆腐煮3分钟

加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）

5.盛出后撒上香菜，味道很美味的哟

问题二：鲜豆腐怎么做好吃带图解 鲜豆腐的做法

1.豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散

2.骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液

3.最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢

问题三：凉拌鲜豆腐怎么做如何做好吃 1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。

2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。

3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。

4.锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。

5.倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。

6.煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火。

7.放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝。

8.倒入2中调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。

问题四：怎么做好吃，树豆腐的家常做法 主料豆腐树又名交让树 辅料牙膏

步骤

树豆腐的做法步骤11.只有在山上才可以采摘的到

树豆腐的做法步骤22.一下午的成果，别看这么点做出来的量那是相当可观的！

树豆腐的做法步骤33.首先先把叶子全部摘下洗净

树豆腐的做法步骤44.用手经过长时间揉搓使叶子变成渣为止，然后加满清水进行过滤

树豆腐的做法步骤55.过滤后的汁必须保证不能有一点残渣否则会导致不能凝固

树豆腐的做法步骤66.补充下过滤所使用的器具，过滤孔一定要很小很小的那种

树豆腐的做法步骤77.取一碗开水加入少许牙膏搅拌均匀

树豆腐的做法步骤88.用筷子在过滤好的叶汁里快速搅拌，搅拌过程中把调好的牙膏水慢慢的倒入，搅拌均匀之后等七到八分钟左右就会变成现在的果冻状

树豆腐的做法步骤99.最后大功告成啦，根据个人口味调好料便可食用了，推荐调料:味精、鸡精、生抽、醋、生姜、辣椒

小贴士

所用牙膏需要白色的，推荐黑人或者中华！

问题五：新鲜水豆腐和新鲜猪肉一起怎么做好吃 豆腐丸子汤

1. 豆腐用筷子搅成泥，加盐搅匀，用净粗眼白布沥去水分；

2. 猪肉剁成泥；

3. 葱去根须洗净，切成碎末；

4. 香菇去蒂，洗净，挤干水分，剁成泥；

5. 将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅；

6. 取豆腐泥10 克放在手心上，再取馅7.5 克放在豆腐泥中央，包成丸子，如此逐一做好；

7. 锅置中火，加猪油适量，烧至七成热，将豆腐丸子逐个放入锅中煎呈金**，再加猪油，翻煎另一面；

8. 另锅放入上汤、味精、精盐、酱油、猪油煮沸，将煎好的丸子倒入煮5 分钟，至汤汁略干，出锅；

9. 丸子排于碗内，倒入原汁，上屉用猛火蒸5 分钟，取出合在盘内；

10. 将蒸丸子的汤汁滗入锅内，加水淀粉勾芡，浇在丸子上，再淋上香油，撒上胡椒粉即成。

问题六：鲜香油豆腐的做法，鲜香油豆腐怎么做好吃，鲜香 食材

主料

油豆腐

200g

猪上肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

香葱

适量

海虾皮

适量

生抽

适量

白糖

适量

蚝油

适量

步骤

1.先把小葱去掉根，老叶和外皮洗净。

2.把葱白部分切段。

3.把猪肉剁成肉糜。

4.在肉糜中加入生抽，盐和生粉拌匀。

5.平底锅加油烧热，把葱白煸出香味后取出备用。

6.用葱油把肉糜煎香。

7.加入油豆腐翻炒。

8.加入一碗高汤。

9.把海虾皮洗净控水加入锅内，中火煮，让豆腐吸收汤汁。

10.把香葱叶子部分切长段,和煎过的葱白一同加入锅中。

11.加入一小勺白糖，加入适量生抽。

12.再加入适量蚝油和盐翻炒入味味就可以了。

小贴士

1.猪肉要用有肥有瘦的，煎时用铲子散开小火把油煎出来。

2.豆腐类和肉蛋类一起煮制，能提高蛋白的利用率。

问题七：清炖豆腐怎么做好吃，清炖豆腐的家常做法 1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行

2.切块

3.控干切稍大片煎

4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）

5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。

锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）

6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油（没有可以不加),白糖少许，大火烧开小火慢炖，最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油（熟油，菜更亮的作用）

问题八：新鲜豆腐怎么做好吃法 1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出待用

2.炒锅烧热，放油，放入葱、姜末、辣椒粉同炒

3.放入辣酱，然后放入主料豆腐

4.放入豆腐煮3分钟

加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）

5.盛出后撒上香菜，味道很美味的哟

问题九：鲜豆腐怎么做好吃带图解 鲜豆腐的做法

1.豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散

2.骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液

3.最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢

问题十：凉拌鲜豆腐怎么做如何做好吃 1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。

2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。

3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。

4.锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。

5.倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。

6.煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火。

7.放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝。

8.倒入2中调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。