五花肉闷油豆腐做法大全简单-五花肉焖油豆腐的做法窍门

五花肉是很多人都较为喜欢吃的一种肉，做出去之后吃起来较为香，并且作法也十分的多，例如用五花肉来炖留水豆腐，便是一种普遍的粉丝的做法，用五花肉来做油炸豆腐，不仅味儿好，并且对人体也是有一定的健康保健的功效，自然平常不能吃得过多，终究五花肉的脂肪率是较为高的，我们看来一下这些方面的内容。

五花肉炖油炸豆腐

作法一、

原材料:五花肉和油炸豆腐(各两板)

调料:米酒，酱油，糖，八角

作法

1-2。炒糖:用帅哥一枚，加两一茶匙油，油烧后，加6块八角，一杯白砂糖

3。用铁铲拌和，待糖炒出鲜红色。

4。五花肉切割成一寸厚为，用凉水浸洗干净，到在锅中炒掉色。

1。这时候，锅中加上料酒一杯，生抽酱油1/4杯，我都加了点(1/4杯)酱油，我家LD爱色，俺就多天赋加点给ta，省得说俺不尽职。水流量要未过肉，太干燥就再天赋加点水。

2。加外盖顿(一直在小开状)一小时。

3。一小时后肉中放油炸豆腐，再顿三十分钟。稍微来收汤及可。

作法二、

主料：油炸豆腐250g、五花肉100g;

辅材：油适当、盐适量、米酒适当、糖适当、生抽酱油适当、酱油适当、蒜叶适当

1食物

2锅中烧开，油炸豆腐切半，水开把油炸豆腐焯一下

3五花肉清洗，切半，用文火渐渐地爆锅，爆锅冒油

4倒进油炸豆腐

5加生抽酱油，酱油，糖，水，用文火渐渐地炖

6要炖至10分钟上下，添加蒜叶

7蒜叶断生，放盐，起锅

油豆腐焖五花肉的家常做法怎么做好吃

1、主料：五花肉580克、油豆腐320克。辅料：盐3克、酱油10克、香葱20克、生姜20克、黄酒30克、老抽酱油60克、素油60克、桂皮少许、茴香半个。

2、先将肉洗净，切块。用手将每一个油豆腐撕开一个小口子。将香葱打结待用。

3、开油锅，倒入切好的肉块，生姜，葱结，黄酒煸炒，将肉块两面翻个，使其出油、变色。

4、然后加入盐、老抽酱油、酱油、糖、桂皮、茴香等所有辅料翻炒，等到肉块上色，多加水，中大火烧十五分钟，再中火烧十五分钟，随后加入油豆腐再烧十分钟，盛到砂锅中，再小火煨十分钟即可食用。

1.把五花肉切块

2.油豆腐对切

3.锅下油，放入姜片爆香，然后放入五花肉炒，加水没过肉即可，差不多时放入油豆腐一起闷猪

4.最后放入少许盐，味精，糖，收汁起锅