鱿鱼煮豆腐的家常煮法-鱿鱼炖豆腐怎么做鱿鱼炖豆腐

很多人都喜欢吃豆腐和鱼，但是自己做出来的味道不对，“豆腐炖鱼”这样做味道非常正宗！关键的是吃起来一点腥味都没有！ 豆腐炖鱼 原材料：豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。

制作方法： 1、首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。

2、在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。

3、在锅中倒入稍多一点油，然后开大火加热，油热之后下入准备好的干辣椒段和姜片。

4、接着下入八角和花椒粒继续翻炒，炒出香味之后把提前切好的鱼块放倒锅中。

5、然后再放入适量的料酒，加入清水，清水的量要刚好没过鱼，大火把水煮开。

6、接着再放入半勺醋、1勺的老抽、姜片、葱段、2勺的盐和1勺的糖，盖上盖子小火炖20分钟。

7、20分钟后开盖倒入豆腐，均匀的铺到鱼上面，然后再盖上盖子小火慢炖10分钟即可。

用豆腐炖出来的鱼特别的好吃，而且做法非常简单，吃起来腥味很小，喜欢的就快回家试试吧！每天分享不一样的美食教程！

山西临汾吃席的那个鱿鱼汤怎么做

海鲜豆腐煲

美味一锅炖-海鲜豆腐煲

材料：五花肉100克、卤豆腐3块、干鱿鱼半只、干贝30克、盐、生抽适量。

海鲜豆腐煲的做法

海鲜豆腐煲的做法

1、鱿鱼干、干贝洗净泡水三小时以上；

2、将卤豆腐对角斜切成二半，五花肉剁成肉沫备用；

海鲜豆腐煲步骤1-2

3、将泡过水的鱿鱼丝和干贝一道下煲煮沸；

4、五花肉沫加点地瓜粉、盐抓匀，塞进豆腐内；

海鲜豆腐煲步骤3-4

5、在煮沸的汤里加入塞肉的豆腐；

6、大开后，文火再煲半小时，加入些许生抽，即食。

海鲜豆腐煲步骤5-6

豆腐夹杂着浓郁的鱿鱼干贝香，非常的下饭。瞧，这豆腐，就两个字：好吃！！

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

准备材料：鱿鱼2条、萝卜1/6个、豆腐半块、鳀鱼汤5杯、蒜末1勺、韩式酱油2匙、辣椒面1匙、盐1/4匙、青辣椒1个、大葱半根。

1、将鱿鱼切片，然后切成一指宽的条。

2、萝卜切丝，豆腐切成小块，大葱，青辣椒切段。

3、在锅中倒入鱼汤，放入萝卜，辣椒粉，韩式酱油，蒜末，煮到萝卜熟为止。

4、萝卜熟后放入鱿鱼，豆腐，青辣椒，大葱。

5、用盐、胡椒来进行最后的调味。

6、成品如图。