干豆腐怎么做汤才好喝-干豆腐怎么做汤才好喝又简单

用料 ?

干豆腐 两张

浓汤宝(骨汤) 1盒

葱 一段

蒜 二瓣

色拉油 一匙

酱油 适量

糖 适量

味素 适量

孜然 适量

料酒 适量

老汤干豆腐的做法 ?

葱切丝，蒜切沫，干豆腐切条用热水焯一下备用

焯干豆腐的水不要倒掉直接放入浓汤宝熬汤，浓汤宝化掉之后留下备用

锅里放入色拉油，油开放入葱蒜小火炒香

把汤倒入锅里烧开倒入酱油然后放入干豆腐，煮十分钟后，放糖，料酒，味素，孜然，出锅

小贴士

1因为放酱油了，就不放盐了，如果口重也可以少加盐

2由于浓汤宝里有油所以色拉油不要放太多

3汤汁不要收多否则就不是老汤干豆腐了