盐卤，又称苦卤、卤碱，是一种将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块。盐卤可以溶于水，形成一种叫做卤水的溶......

目前豆腐凝固剂有3种是比较常见的，内酯豆腐凝固剂、石膏凝固剂、卤水凝固剂。1.石膏凝固剂：熟石膏粉是一种食品添加剂，也称作食用石膏。熟石膏粉......

原料：干黄豆400克盐卤2包（12克）溶解盐卤的清水80ml 原汁机的细网（这很重要） 做法： 1） 将干黄豆洗净，放入盆中倒入清水......

目前豆腐凝固剂有3种是比较常见的，内酯豆腐凝固剂、石膏凝固剂、卤水凝固剂。1.石膏凝固剂：熟石膏粉是一种食品添加剂，也称作食用石膏。熟石膏粉......

做豆腐要加石膏、盐卤、葡萄糖酸内脂。自制豆腐做法的详细介绍：1、泡黄豆，豆子是自己家里种的，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下，大概一......

冬至吃三白是指：银耳、白萝卜、豆腐。1、银耳银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，......

盐卤是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块，主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等......

如下：1、豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸，如果单独食用，蛋白质被人体吸收率会很低。2、吃过多的豆腐有可能导致碘缺乏。有研究认......

1、食材：黄豆5斤，盐卤适量。 2、豆子浸泡的时间要长一些,一般在8---12个小时.夏天时间要短一些。头一天晚上泡上豆子,第二天早上用就......

制作豆腐中，使用盐卤来点豆腐，可以使豆腐有韧性，下面介绍做法：准备材料：干黄豆350克、清水2000毫升、食品级盐卤(氯化镁)6克、清水18......

冬至吃三白是指：银耳、白萝卜、豆腐。1、银耳银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，......