食品中心温度不低于多少度如下：食品中心温度不低于65度。食品中心温度是指食品内部最深处的温度，通常用于评估烹饪或加工食品时的温度。在食品安全......

《食品经营许可管理办法》明确：热食类食品，指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食......