内酯豆腐吃法：主料：干黄豆120克 、葡萄糖酸内酯2克。辅料：清水900毫升。步骤：1、准备好干黄豆120克、清水900毫升、葡萄糖酸内酯2......

豆腐在家怎样做，软嫩鲜白，再也不用出去买了呢？外边的豆腐尽管价格低，买二块钱的豆腐就能做一大盘了，但今天给大家分享一种方法，自身做豆腐吃，不......

制作豆腐应该用石膏凝固剂或卤水凝固剂好，都是健康无公害的。豆腐的种类：石膏豆腐，卤水豆腐等。一样的豆子用家用智能豆腐机能做出不同的豆腐主要是......

卤水豆腐制作方法详解：主料：黄豆500克。辅料：盐卤12克。步骤：1、黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合。2、再用磨浆机磨成豆浆。3、用手轻柔......

制作方法 1.磨取浆液：先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复磨二次，边磨边加水，加水量约为块茎重的2倍。第二次磨时边......

最好的销路是送饭店 食堂 这两个地方是最赚钱的 打点一下关系 联系上几家你的日子就好过了其次是超市 超市很多 每日销量大 还能卖上价 能满足......

配料：黄豆、水、豆浆机1、取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4~5小时，夏天2.5~3小时。2、榨豆浆。黄豆浸好后，捞出......

凉拌内脂豆腐。主料：内酯豆腐100克辅料：蒜末5克、葱花5克、白砂糖2克、生抽10克、醋5克、芝麻油5克、辣椒油5克1、首先准备蒜末5克、葱......

豆腐制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能......

做小豆腐分四个步骤：第一步泡发黄豆小豆腐的原料一般采用黄豆，将黄豆洗净，然后用清水泡发。一般需要泡一天，也就是20个小时左右。第二步磨豆将泡......

（1）卤水点豆腐的原理就是因为豆腐的原料黄豆中含有大量的蛋白质，黄豆经过水浸、磨浆、除渣、加热，得到蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊......

内酯豆腐主要是采用一种非传统的豆腐制作方法，尽可能的减少了蛋白质的流失，可使豆腐的保水率很大程度的提高，那么内酯豆腐的家常做法是什么呢？内酯......

内酯豆腐的家常做法：用料：鸡蛋二个、内脂豆腐一盒、虾仁适量、盐适量、酱油适量、香油2-3滴。步骤：1、所需食材。2、鸡蛋加盐打撒。3、内脂豆......

豆腐一炒就碎成渣渣是常事。只要稍稍一碰，立刻粉身碎骨给你看。今天跟大家享下烹饪豆腐不碎的小心机，亲测有效！第1招：盐水焯烫做豆腐前，如果用盐......

用料：材料：有机干黄豆300g、清水1800g（干黄豆：水 1：5 ）、温水30ml、内酯6g、? 工具：原汁机1台、纱布1块液体测温笔1支......