肥肠豆腐煲?主料猪大肠200克 豆腐1块芹菜1根 青蒜苗1根大蒜2瓣 姜片2块料酒1勺 耗油1勺生抽1勺 淀粉1勺盐适量......

1、把所用食材准备好，香菜、生姜和辣椒清洗干净。2、肥肠切成马蹄状，用开水焯烫几分钟去除多余油脂，控水后备用。3、豆腐切成麻将大小的块。4、......

吃剩下的腐乳和臭豆腐的汁可以用来炒菜，别有风味。常见的就是腐乳空心菜，腐乳炒空心菜是一款经典的粤菜，去到哪家粤菜馆子都有。用腐乳来增强菜的口......