葱花豆腐做法简单又好吃简单-葱花炒豆腐怎么炒好吃

葱烧豆腐的做法

主料：豆腐260克

辅料：葱适量、淀粉适量

配料：酱油适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤：

1、准备豆腐、葱。

2、将葱对剖成四段。

3、切成寸段。

4、将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。

5、将豆腐煎至每面都变黄盛出。

6、利用锅中底油，放葱段。

7、炒至葱段微软时，放入豆腐。

8、将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。

9、倒入锅中。

10、中火收汁。

11、汤汁收尽时出锅装盘。

小窍门

碗汁中也可以加入少许糖。

在我们的日常生活中，我觉得最快的第一件事情就是吃饭，现在市面上有很多美味的食物供我们选择，相信很多人在周末的时候都习惯在家里面自己做菜，现在只要把食材准备好，就可以做很多的菜，我觉得买菜做饭是一件很幸福的事情，在这个过程中，我们还能够让自己变得温柔，懂得和家人分享自己做的菜，这样感觉就特别幸福。他们现在我们来介绍这样一道菜，葱烧豆腐，那么焦软鲜香的葱烧豆腐是怎样做出来的？葱烧豆腐制作方法并不难，只需要用心一些，准备好食材，掌握好每一个步骤。

一.做葱烧豆腐需要用到的食材

在家里面做菜是一件很幸福的事情，那么接下来我们说一说葱烧豆腐制作需要用到哪些食材。首先需要用到的就是白豆腐，葱，姜，蒜，韭菜，还有其他的一些佐料。我们将葱姜都切成条状，大蒜切成蒜末，我们需要把买来的白豆腐炸成两面金黄的豆腐干，炸的时候火不要太大，不然豆腐干容易糊，炸好之后，我们放入热水中浸泡，把韭菜清洗干净切成段，这样准备工作就做好了。

二.葱烧豆腐的步骤

我们在锅里面加入适量的油，然后放入我们切好的葱姜蒜，放入锅里面炸，当葱变得比较焦黄的时候，我们加入生抽和一些水，然后我们再放入豆腐，放入豆腐之后，我们加入盐，鸡精，还有少量的白糖，不停的翻炒，快要出锅的时候，我们再倒入准备好的韭菜段，炒变色之后就可以出锅了，这样好吃，又简单的葱烧豆腐就做好了，非常简单，也非常下饭。以上只是小编个人喜欢的做法，你觉得怎样做出来的葱烧豆腐比较好吃呢？