一、问答题： 1、怎样去除刀上的腥气 割过鱼的剪子, 切过肉的菜刀, 都会沾上一股腥味. 只要用生姜片擦一遍, 腥......

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1、鼻子出血了，怎么办？ 用冰水洗洗前额，或举起手。 2、听到别人说自己的坏话，怎么办？ 走自己的路让别人说去吧。 3、蚊......

?厨以切为先?。很多人认为切菜是最不重要的一道工序，其实不然，中切得一手好菜，切菜不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。下面我介绍......

作为一个正宗重庆纯牛油老火锅的店主，每每看到客人上桌就把所有的菜都一股脑的倒进锅里，全程大火熬到水干，都痛心疾首。以下是正确的吃重庆老火锅的......

农用酵素是一种可以促进植物生长的生物有机物质，在现代农业生产中发挥着重要的作用。下面将介绍几种常见的农用酵素制作方法：1.厨余垃圾发酵法将厨......

传统豆花的做法: 将150公克黄豆泡水6～8小时后，用果汁机加6杯水打碎，如果果汁机容量不够大，可以分批打碎，或者再自行减少份量。打碎的豆......

豆腐是一种以黄豆为原料制作而成的食品，具有丰富的营养价值和多样的烹饪方法。豆腐的基本定义豆腐是一种由大豆经过处理、研磨、过滤而得到的豆浆，再......

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