豆腐鸡蛋西红柿可以一起煮吗-豆腐做法加鸡蛋加西红柿好吃吗

番茄豆腐的口味是酸甜的，这道菜很开胃吗，营养也高，做起来简单方便，对于做法的新手来说也很适合做的，下面来看看番茄豆腐怎么做好吃吧。

番茄豆腐怎么做好吃?

主料：豆腐(500克) 番茄酱(100克) 小麦面粉(10克) 鸡蛋(50克) 味精(5克) 盐(10克) 白砂糖(150克) 大葱(5克) 姜(5克) 料酒(10克) 植物油(50克) 淀粉(豌豆)(50克)

1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;起油锅

2、下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。

番茄豆腐的做法

1、准备食材。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。

2、在西红柿顶部划一个“十”字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉。

3、将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。(首先，西红柿最好切得碎一点。其次，切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟，用盐水浸泡，可以防止豆腐在炒的时候碎掉)

4、锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。

5、将西红柿丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1勺白糖。(白糖可以使西红柿的酸味变得柔和。也可以再放2勺番茄酱，口味会更浓一些)

6、往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化在汤中。

7、将豆腐块放入锅中，然后放入1勺盐调味，接下来大火烧1-2分钟。(豆腐放入锅中后，可以用振动锅来代替铲子翻动，这样就不容易将豆腐炒碎)，往锅中淋少许水淀粉，再次烧开后即可盛出食用。

番茄豆腐不能和什么一起吃

1、豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

2、番茄酱：番茄酱不宜与牛奶同食。

番茄豆腐是哪里的菜

番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。

豆腐西红柿鸡蛋汤做法豆腐西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿2个、水豆腐半个、蛋1个、圆葱大半个、金针蘑一小把、油麦菜2棵、植物油、盐；下午做了一锅西红柿豆腐鸡蛋汤，不爱吃豆腐的多多的同学们都觉得这汤好喝，一会儿吃光了一大碗！不要小看这一碗汤，食物可不少，不但有西红柿和水豆腐，也有生鸡蛋、油麦菜、圆葱、金针蘑，一共6种食物，美味可口，营养全面，重要作法还简易，归属于简易快手视频的滋补汤。这一道西红柿豆腐鸡蛋汤不但合适小孩子，针对要减肥的小伙伴来说也是极其适宜的，少盐少油，食物丰富多彩，营养均衡，每天都可以来一碗！详尽作法共享，

西红柿豆腐鸡蛋汤菜谱制做过程备好所要食物，西红柿提议要熟透的，做出来料汁才香；锅上烧着热，放一点点油，把切成块的圆葱放进锅中煸炒一会儿；把切片一小块的西红柿也放进锅中，再次煸炒，西红柿能够削皮也可以不用削皮；煸炒后，熟透的西红柿非常容易出浆，迅速西红柿的香气就释放出来了；再加上一大碗冷水，烧沸；把水豆腐切成小块，金针蘑切段儿，一起放入锅中，烧沸后，中火烧煮5分钟；烧煮5分钟，加一小勺盐，盐的用量根据自身的口感来调节，提议少放些，清淡易消化；

加盐后，再次烧煮3分钟，把切好的油菜子装进去，然后把一个鸡蛋打散，放入锅中，拿勺子拌匀，鸡蛋液就凝结变成鸡蛋汤，汤就煮好了。简易快手视频、营养美味的西红柿豆腐鸡蛋汤就完成了，我用的这一西红柿熟得很好，料汁颜色红彤彤，甚是诱惑，这一大碗恰好分三碗，我和小朋友一人一碗，原先还担心不爱吃豆腐的多多的老同学聚会不太喜欢，没想到是第一个吃了的，却说非常好吃，下一次还得继续做！水豆腐在西红柿汤里烧煮进味，又香又嫩，真是并没有拒绝的理由，再加上金针蘑、生鸡蛋都是会协助提味增味，这一道汤除开盐，其他的调味品都能够省了，是否够简易！喜欢的话亲手做吧，健康营养又好吃，用来替代主食，还有助于减肥呢，多么好！

西红柿豆腐炒鸡蛋做法

1、食材：豆腐150克、西红柿一个、鸡蛋一、香菜一根、金针菇50克、油适量、葱适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量。

2、金针菇切段，香菜切碎，葱切片备用。

3、锅里放的油，放葱花炝锅爆香之后，倒入西红柿翻炒，炒出汤汁。

4、倒入切好的豆腐块，倒入生抽和盐，翻炒一下

5、入水，把金针菇放进去，大火煮开。

6、水开之后，再煮上一会，然后倒入水淀粉，再倒入鸡蛋液。

7、最后撒上香菜即可。

豆腐怎么做好吃，西红柿焖豆腐的家常做法

鸡蛋两个，嫩豆腐一盒，西红柿半个，香葱2小颗?

1.把鸡蛋打散。（其中加少许料酒和盐可以去腥）?

2.锅中放油，油热后把鸡蛋炒熟，然后铲出放入碗中备用。（这样鸡蛋吃起来比较嫩）

3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒，然后在放入剁碎的西红柿块；一般豆腐会出水，翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精，出锅时散上香葱碎即好。

豆腐500克，西红柿1个，鸡蛋1个。

调料： 色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，葱姜末各3克。

做法：?

1.将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2.将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入西红柿翻炒均匀，加入清水，精盐，生抽。

4.将锅烧开，倒入豆腐块，稍微炖一会儿，倒入打撒的鸡蛋液。

5.将豆腐，鸡蛋液翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

主料：鸡蛋(50克) 番茄(100克)?豆腐(200克)

调料：植物油(50克) 大葱(10克) 盐(3克)?味精(1克)

做法?

1. 番茄均切成四块；

2.?豆腐切成小方块；

3.?鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；

4. 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；

5. 待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

1.西红柿先切成片，之后切成丁。备用

2.打蛋一个，放碗里搅拌。备用

3.豆腐，先切成小条，后切成丁。备用

4.葱切好

5.把切好的豆腐和葱倒入蛋里，放点淀粉，和匀

6.倒油，炒豆腐蛋。。油七八分熟，就倒入豆腐蛋，不停的翻炒，炒好后，起锅。备用

7.最后，倒一点油，放一点蒜末和姜末，然后倒入西红柿丁，翻炒，炒出的水，盛出，不要，然后倒入豆腐蛋炒匀，放入盐，味精，鸡精，炒匀就可以了

蕃茄炒蛋和豆腐能一起吃吗?

步骤

西红柿烧豆腐的做法步骤11.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱

西红柿烧豆腐的做法步骤22.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗

西红柿烧豆腐的做法步骤33.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状（其他自己心仪的形状都可以），葱切粒

西红柿烧豆腐的做法步骤44.将豆腐块蘸蛋液

西红柿烧豆腐的做法步骤55.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块

西红柿烧豆腐的做法步骤66.煎至两面金黄，取出沥干待用

西红柿烧豆腐的做法步骤77.锅内余油，下番茄块翻炒

西红柿烧豆腐的做法步骤88.加入一勺蚝油

西红柿烧豆腐的做法步骤99.一勺生抽

西红柿烧豆腐的做法步骤1010.少量的盐

西红柿烧豆腐的做法步骤1111.加入半碗清水大火煮

西红柿烧豆腐的做法步骤1212.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加

西红柿烧豆腐的做法步骤1313.将豆腐回锅

西红柿烧豆腐的做法步骤1414.中火焖煮到入味

西红柿烧豆腐的做法步骤1515.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受

豆腐西红柿鸡蛋能一起吃吗

蕃茄炒蛋和豆腐能一起吃。

蕃茄炒蛋豆腐

主料：西红柿3个，鸡蛋2个，嫩豆腐1块。

辅料：油50克，盐3克，香葱适量。

制作过程：

1、姜西红柿清洗干净然后切块。

2、准备嫩豆腐。

3、两个鸡蛋。

4、将鸡蛋打散然后放入热油的炒锅里炒熟。

5、然后放入西红柿。

6、最后放入切块的嫩豆腐，加入适量的盐调味。

7、中火将锅里的食材煮熟至入味。

8、出锅前洒些香葱装盘即可。

健康功效：益精补气，润肺利咽，滋阳润燥，养血，健胃消食，清热解毒，生津止渴。

西红柿炒鸡蛋豆腐的营养价值：

1、番茄性微寒，味甘，酸。归肝，肺，胃经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌与石榴同食。

2、鸡蛋性平，味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血

。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。

3、豆腐性凉，味甘，淡。归经脾，肺，大肠经。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛风、脾胃虚寒。

可以一起吃，下面介绍做法：

准备材料：西红柿2个、黑木耳适量、鸡蛋1个、油、盐适量、小蘑菇200克、嫩豆腐一小块、海米或虾仁几个、香菜几颗、水淀粉一勺、生抽一小勺

制作步骤：

1、准备好所有自己想吃的食材，洗净备用。

2、小白玉菇切一下，过开水焯一下备用。

3、?西红柿切小丁，备用。

4、豆腐、木耳切成细丝，海米、香菜切碎，也可以再放点葱花生姜，看个人需求。 鸡蛋打散备用。

5、热锅凉油。

6、先放西红柿丁，炒熟，出沙放水。

7、水开放豆腐、木耳、蘑菇、海米。

8、开锅放盐和生抽，这时把打散的鸡蛋液倒进去。 搅的碎一些，不要让鸡蛋成整个了，开锅放调好的水淀粉。最后撒上香菜就可以出锅了。

9、成品图。

百度百科—西红柿鸡蛋豆腐汤