水豆腐怎么做汤才好喝-水豆腐怎么做汤

2024-10-14 05:40:43

水豆腐怎么做汤才好喝-水豆腐怎么做汤

豆腐炖鱼—— 鲜香嫩滑

1.下面开始准备食材

准备嫩豆腐一块，切成豆腐片。

准备草鱼一条，已经宰杀干净，在鱼头和鱼尾处各划一刀，轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线，沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀，切成连而不断的形状即可。

2.下面把鱼腌制一下

准备生姜一块拍散，小葱几根挤压出汁水和草鱼放在一起，倒入一些料酒去腥，把料汁均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟。

3.下面开始准备辅料

准备大葱一段，切成马蹄片。

准备生姜一块，切成片。

准备一点肥膘肉，切成片，用来煸猪油。

再准备一点姜片和葱段备用。

准备大蒜几粒，拍扁。

4.下面开始煸猪油

锅内烧油，油温五成热时，倒入肥膘肉、姜片、葱蒜一起煸炒，煸出猪油成菜的味道会更香，葱、姜煸成金**时捞出来不要，这一步的目的是提取葱姜的香味。

5.下面开始烹饪

在煸好的猪油中，放入一把干辣椒，一小把花椒，开小火翻炒几下，倒入葱段、姜片一起炒香，加入适量的蚝油和料酒，倒入适量的清水，再加入适量的老抽、蒸鱼豉油、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖，水烧开以后放入草鱼和豆腐，盖上锅盖开小火焖煮20分钟。

焖煮期间一定要用小火，火太大容易把鱼肉煮烂。

20分钟以后，转大火收汁不停地往鱼身上浇汁，汤汁非常浓郁时即可装盘上桌。

鲫鱼豆腐汤的做法。

豆腐汤的做法

材料

豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐

做法

1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

2、热锅，少许油，爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮开之后，加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

丸子汤的做法，菠菜豆腐丸子汤怎么做好吃

步骤如下：

1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。

2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型

3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了.）大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水，如果非加不可，那就加开水）

4、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味，这个根据自己口味.

千里香豆腐汤的做法，千里香豆腐汤怎么做好吃，千里香

菠菜豆腐丸子汤

主料

菠菜

200克

水豆腐

2块

辅料

油

适量

盐

适量

鸡汤

适量

葱姜

15克

饺子馅

适量

步骤

1.先把菠菜洗净。

2.然后放入开水中焯烫，接着放入冷水中过凉，沥干水后切段备用。

3.炒锅内放少许的油，把葱姜爆香。

4.加入鸡汤，如果没有鸡汤可以放开水。

5.接着把豆腐切成小块放入。

6.再把饺子馅搓成小丸子放入锅内氽熟。

7.放入极少的盐调味即可，吃的就是它的本味哈，所以不要放过多的调味料。

8.最后放入焯过水的菠菜段，大火煮滚就欧了。

小贴士

菠菜在制作前记得一定焯一下水，去去草酸钙，这样跟豆腐一起制作，就不会产生结石了，更易被人体吸收了。

排骨海带汤营养价值很高，怎么做更鲜美？

主料

千里香

50g

水豆腐

1块

辅料

花生油

1匙

盐

鸡精

步骤

1.千里香摘好洗净备用。

2.水豆腐切小块备用。

3.锅里放适量的油加热后放适量清水。

4.水开后放千里香进去搅拌一下。

5.等千里香青涩味散去后放水豆腐块，加适量的盐和鸡精调味盛出即可。

只有猪肉跟水豆腐怎么做才好吃

水豆腐与海带丝一起制成豆腐海带汤，能够提高豆腐的功效。不但能够保证身体内碘的含量，更能够促使蛋白和不饱和脂肪酸的消化吸收，更重要的是还具备协助糖尿病患者控制血糖的作用。此外，水豆腐与海带丝的配搭，算得上鸾凤和鸣，日自己觉得他们是长生不的“妙药”。

日本冲绳岛身心健康的长寿老人占比一直远高过全世界绝大多数地域。而她们对水豆腐和海带丝的摄取量比全世界其他地区得人都需要多，由此可见水豆腐和海带丝还可以益寿延年。海带丝和水豆腐都是有阻拦人体吸收烟焦油的作用，还可以协助人体排除内毒素。抑止脂肪吸收，推动脂肪燃烧；使减肥瘦身事倍功半。

食物:猪脚一只，清洗，烧开水焯烫5min；发后的海带丝切割成段；姜蒜各少量切割成丝；取压力锅（或是石锅），猪脚，海带丝，姜蒜，水，所有放入锅中，再加上生抽和食用盐，大火烧开，转文火，煮约20min，就行啦！排猪脚软烂，海带丝软糯，鲜美美味可口，令人陶醉！如果是猪排骨，牛尾巴，作法基本上是一样的！炖猪脚海带丝的情况下，加一颗八角茴香，更好吃。

这也是前几日我家做的海带汤，尤其美味，汤能够留一点，用于做菜汁，煮面条，都那么美味也有营养成分！海带丝里的碘，钙，钾含量极其丰富多彩，还可以协助身体防止"脖子粗病″，填补钙元素，推动骨骼发育，保持身体内钾钠均衡，对浮肿，血压高，动脉粥样硬化等有一定的防控功效。那样海带汤怎么做?给大家分享一道养分又美味的海带排骨汤作法!此汤做法简易，老少咸宜。