豆腐美食作文-豆腐美食推荐官理由

澳门的特色美食其实挺多的，分享5个我吃过觉得比较好吃的特色小吃，向你安利澳门老字号美食店铺，家家都是街坊们的口碑好店！一起来尝尝这些传统的澳门味道吧~

一、马庆康南天咖啡室

二、荣记豆腐面食

三、祥记面家

四、安德鲁蛋挞

五、荣记牛杂

下面正式进入主题，看完别流口水哟~

一、马庆康南天咖啡室

澳门最老字号的茶餐厅之一，这家杨千嬅等一众明星都来打卡过一直人气超火爆，他家的镇店之宝双蛋叉烧饭?，流心的煎蛋戳破瞬间蛋液流淌和叉烧豉油汁搅拌一口入魂；每桌必点的华田西多士脆脆，夹层中抹了芝士炼乳和花生酱，表面也撒了大量的阿华田脆，口感丰富的甜品！

?地址：澳门新桥俾利喇街65号A

?营业时间：7:00—18:00

?人均：30+

推荐菜?：

双蛋叉烧饭

鸡蛋的做法也可以选的，我是特别特别喜欢这种流心蛋? 这口感简直太绝了。

西多士脆脆

这个阿华田口味的西多士真的绝了！虽然热量爆炸 但真的很好吃啊！！

滑蛋牛肉牛河

干炒牛河吃多了，看到这个搭配也是挺新颖的?，鸡蛋真的是我的爱无疑了。

排骨饭

排骨处理的很好，也很入味！比很多我在广州吃的早茶排骨还要好吃！！

奶茶奶茶

据说这个樽装奶茶一天就能卖500瓶！是不是很牛！！味道也是很港式。

二、荣记豆腐面食

始创于1958年的老字号，连续五年被评为米其林餐厅，这样的小店极具魅力！看似普通清淡的豆腐面却意外很好吃，新鲜的豆腐如丝顺滑加上劲道的面条，真的很惊艳！

?地址：澳门新马路果栏街47号地下

?营业时间：8:00—18:30

?人均：35+

推荐菜品：

豆腐鱼球面

本地街坊喜欢吃碗面来当早餐或午餐，弹滑的招牌豆腐及鱼球相信是绝配的组合，当然店内还有很多其他的配料选择。

热豆腐花

镇店之宝的豆腐花当然是必点甜品，滑嫩的豆花配上甜蜜蜜的糖水，不管是大人或小孩子们都非常喜爱，更是很多朋友慕名而来的原因之一。

三、祥记面家

竹升面一定是粤式美食的经典代表之一，祥记的手工竹升面劲道弹牙?招牌虾子面鲜掉眉毛啦！一家蔡澜先生多次光顾的米其林传统老店，当然我是冲着王嘉尔来的！谢霆锋带他来吃的虾籽捞面必须安排，竹升面非常劲道弹牙口感很赞！还有招牌的炸云吞、鲮鱼球都是不错的小食。

?地址：澳门福隆新街68号

?营业时间：11:30—21:00

?人均：30+

良心推荐必吃：

招牌虾籽捞面?

这个面，真的好好吃，口感极好，一定要尝的。

炸云吞?

酥酥香香，一点都没焦没硬，搭配秘制的酸酸酱汁(老板娘说搭配这个酱汁，不容易上火哦!）口感棒棒，还不腻！

四、安德鲁蛋挞

算是来澳门必吃的经典小吃之一?。新鲜出炉的蛋挞弥漫着很浓郁的香气?，外皮每一层都很酥脆。内馅焦香带着奶味还很顺滑，甜度适宜不觉得腻。

安德鲁饼店（官也街店）

?地址：澳门凼仔官也街9号柏鸿大厦地下E座

营业时间：10:00～19:00

10澳门币一个；?55澳门币6个/盒

安德鲁先生在制作过程中，结合了当地特色?，借鉴当地广式炖奶的手法，用鲜奶油制作，并且在其中加上深棕色焦糖，奶香四溢，外松里嫩，色泽诱人。

五、荣记牛杂

祖传第四代， 还拿了21届美食金马奖中国最受欢迎明星餐厅，还被人民日报海外频道评选为世界美食旅游优质老字号推荐商家，获奖颇多。来澳门没有吃牛杂等于白来！扑鼻而来的咖喱和牛的香味！真的无法抗拒！！?秘制的卤水汁更是精华所在！

?地址：?氹仔官也街柏鸿大厦9号D地下

营业时间：?10:00-22:00

?人均：32+

推荐美食：

?镇店之宝?牛三宝！（牛肚、牛筋、牛腩、牛舌、牛粉肠、萝卜）

全部都卤得超级入味，口感软嫩又带有嚼感！而且觉得一定要叫辣吃才过瘾！?回忆一下又开始流口水了～?而且料超多、足料，超大份！强烈安利这家店！一碗也够两个人吃！而且加芥末酱有另一番风味呢！?

咖哩鸭红

用新鲜的鸭血制作，入味鲜香又好食?滑嫩而不老，浸满汤汁超香的！赞赞赞?

美食小tips：

这几个特色美食在澳门是非常出名的，有条件的可以全部去试试。

澳门的牛杂味道跟普通牛杂真的不一样，强烈推荐。

蛋挞很好吃，就是有点小贵。

湖南长沙十大美食小吃有哪些

汉中美食：汉中浆水面，西乡牛肉干，汉中麻辣豆腐鱼。这三种都比较推荐。

1、汉中浆水面。

汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。浆水面就是把葱花过油到稍焦时将浆水倒入炝到微沸即可舀出，然后炒一盘素韭菜做为提味的炒菜。待手工面下熟后浇上浆水，调上炒过的韭菜、油泼辣子、细盐后即可食用。

2、西乡牛肉干。

西乡牛肉干的特点是：表面为红褐色，内部淡红色，切面有光泽；有酱卤制品特有的浓郁香味；具有相应品种应有的咸、麻、辛、辣、甜味；呈条、块、片、丝状，肉质紧致，略带弹性。其含蛋白质高达65%～87%以上。为高蛋白低脂肪食品。能补脾益气，益五脏，养精血，强筋骨，素有“牛肉补气，功同黄芪”之说，具有一定的食疗作用。

3、汉中麻辣豆腐鱼。

被誉为汉中一绝，其特色是“活鱼快做”，鱼鲜肉嫩，入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓。制成后的成品，麻香四溢，口感酸软，入口即满口鲜香。“去汉中旅游，到褒河吃鱼”已成为人们饱眼福、享口福的一句常说的话。

杭州小吃美食推荐

湖南长沙美食小吃1、火宫殿臭豆腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。

湖南长沙美食小吃2、口味虾

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。不同于上海人牙签剔蟹般的精致，长沙人吃口味虾透着一股子豪气，难怪市井传说这口味虾还有”壮阳”功效一说

湖南长沙美食小吃3、酱板鸭

酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。

湖南长沙美食小吃4、嗦螺

长沙传统美食嗦螺江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。

湖南长沙美食小吃5、糖油粑粑

长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。

湖南长沙美食小吃6、红烧猪脚

湖南长沙美食小吃7、口味蟹

湖南长沙美食小吃8、长沙烧烤

湖南长沙美食小吃9、长沙米粉

湖南长沙美食小吃10、浏阳油饼

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博！

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的?烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家，是东方饮食文化圈的中心。与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界数十亿人。

中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

参考资料：

百度百科：美食

哪几道美食特别适合大众口味，值得推荐呢？

杭州小吃美食推荐

据我了解，具体杭州美食推荐如下：

1. 杭州小笼包

2. 西湖醋鱼

3. 叫化童子鸡

4. 虾爆臭豆腐

5. 灌汤包

6. 油爆双脆

7. 西湖莼菜汤

8. 杭州炖鸡

9. 桂花糯米藕

10. 杭州炒饭

中国各地美食代表

蘑菇豆腐

食物：南豆腐、菌类、烟笋、香油、大骨汤、盐、鸡精、葱、白砂糖、水淀粉作法：1、水豆腐切割成小三角，在热水锅中略煮，取下晾晒水份2、菌类、烟笋清洗，菌类除根，一切为三，烟笋切成细丝3、锅热加点油，先松葱段炒，再下菌类、烟笋丝、盐与大骨汤4、沸腾之后水豆腐，加上鸡精、白砂糖，勾欠，淋香油既成。

小鲜肉水煎包

原材料：小麦面粉300克、冷水120克、酵母菌2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、水淀粉、生鸡蛋、生抽酱油1.小麦面粉、白砂糖、酵母菌混和添加冷水，搓成光洁面团，静放发醇至2倍大。2.猪肉糜里加入葱、姜、盐、汤、水淀粉、生鸡蛋、生抽酱油搅拌预留。3.面糊揪成剂子，摊成面皮，包起包馅。4.菜锅热下油，把小笼包排进大锅转文火，煎1-2min，功底起粉了，再倒入冷水，水位线相对高度做到包身1/3处，走红烧开盖上盖子煮到水干就可以。特别适合大众口味，值得推荐。

香煎带鱼

食物：刀鱼400克、木薯淀粉或小麦面粉、炸鸡裹粉少量、生抽酱油2茶勺、盐1勺子、味精少量、辣椒面1勺子、白胡椒粉少量作法：1、先把刀鱼用剪刀剪除掉头和小尾巴、内脏器官清理干净2、然后将刀鱼裁成段儿，再放入姜片、生抽酱油、辣椒面、味精、白胡椒粉，抓匀腌渍一会儿3、将刀鱼取下放进木薯淀粉（还可以用小麦面粉或炸鸡裹粉替代）中裹一裹4、菜锅热，倒进一碗植物油烧沸6分熟，放进刀鱼块，煎至两面金黄状夹出控油补水，趁着热服用。特别适合大众口味，值得推荐。

中国各地的美食代表：

1、北京代表菜：北京烤鸭

北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

2、天津代表菜：锅塌里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

3、河北代表菜：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

4、山西代表菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

5、内蒙古代表菜：手扒羊肉

“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

6、黑龙江代表菜：锅包肉

成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。

7、辽宁代表菜：猪肉炖粉条

该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

8、上海代表菜：红烧肉

红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。

9、江苏代表菜：红烧狮子头

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。

10、浙江代表菜：西湖醋鱼

此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。

11、安徽代表菜：黄山臭桂鱼

当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。

12、吉林代表菜：清蒸白鱼

自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。

13、福建代表菜：佛跳墙

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

14、江西代表菜：粉蒸肉

以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。

15、山东代表菜：九转大肠

原名“红烧大肠”。就是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

16、河南代表菜：烩面

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。

17、湖北代表菜：沔阳三蒸

所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种)，颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上

18甘肃代表菜：河西羊羔肉

河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。

19宁夏代表菜：清蒸羊羔肉

肉质软嫩，葱香浓郁。

20香港代表菜：牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

21澳门代表菜：马介休

就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。

22台湾代表菜：三杯鸡

香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味

23重庆代表菜：辣子鸡

辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。

24贵州代表菜：酸汤鱼

酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

25云南代表菜：过桥米线

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。

26陕西代表菜：羊肉泡馍

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

27西藏代表菜：炸灌肺

藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。

28新疆代表菜：烤全羊

烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。

29青海代表菜：羊肉炒面片

味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。

30湖南代表菜：剁椒鱼头

以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。

31广东代表菜：白切鸡

白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。

32广西代表菜：螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。

33海南代表菜：文昌鸡

文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

34四川代表菜：麻婆豆腐

主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。