家常炖豆腐怎么做好吃又简单-最简单的炖豆腐

炖豆腐的家常做法如下：

原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。

1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。

2、豆腐切成10mm左右厚度的片。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金**。放入五香粉，葱，姜爆香。

4、加水和土豆片齐平。

5、放入豆腐，盐，生抽，大火烧开，中火炖10分钟左右。

6、放入味素，出锅装盘。

炖豆腐制作步骤如下：

1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。

2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。

3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。

4、将适量的猪肉切成薄片。

5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

6、放入猪肉炒至出油。

7、再放入豆腐炒至变色。

8、加入白菜。

9、炒至白菜变软出水。

10、放入泡好的粉条。

11、加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。

12、大火烧开。

13、盖盖转小火炖15分钟。

14、撒香菜段关火即可。

15、盛盘，出锅了。