葱烧豆腐的烹饪方法-葱烧豆腐做法大全

葱烧豆腐步骤1

葱烧豆腐的做法大全

把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎

步骤2

葱烧豆腐的做法图解

把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟

步骤3

锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒

步骤4

等肉变颜色了，倒入豆腐并放入盐、酱油和水

步骤5

等开锅后，加适量的味精，再用湿淀粉勾芡，注意千万别糊锅

步骤6

葱烧豆腐怎么做

最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下，起锅

葱烧豆腐最好吃的做法如下：

主料：豆腐500克、葱3根。

辅料：生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1小勺、清水1小碗。

1、豆腐冲洗一下，用手掰成板栗大小的块。

2、葱洗净切斜段。

3、调料汁：大碗中调入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、胡椒粉1小勺、清水1小碗、盐适量，搅拌均匀备用，尝一下咸淡。

4、不粘锅倒入适量植物油，放豆腐块煎一下，煎至每个面都焦黄即可。

5、煎好的豆腐和调好的料汁倒入炒锅中，小火炖2分钟左右，撒入葱段，轻轻翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅。