西红柿和豆腐的做法窍门-西红柿和豆腐怎么做才好吃窍门

西红柿红烧豆腐最好吃，具体步骤如下：

材料准备：豆腐1块，西红柿1个，香菇2个，小葱1颗，大蒜2粒，香菜1颗，生抽1勺，盐1小勺，花椒粉少许，鸡精少许，花生油适量，些许清水，一个锅等。

1、将小葱切成葱花，大蒜切片，香菇和西红柿洗净切成小块。

2、锅中烧水，水开后加1勺盐将豆腐焯水一分钟捞出过冷水沥干水分备用。

3、锅中烧油，小火将豆腐煎至两面金黄捞出备用。

4、另起锅加少许油，爆香葱花和大蒜，再将香菇放进去炒出香味，西红柿放进去加少许生抽翻炒均匀，加半碗开水烧开。

5、煎好的豆腐放进去翻炒均匀，加入少许盐、花椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。

豆腐怎么做好吃，西红柿焖豆腐的家常做法

1、主料：两个西红柿、三块水豆腐。

2、配料：适量油、适量盐、适量香葱。

3、准备水豆腐和香葱。

4、将西红柿清洗干净之后切块。

5、炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。

6、将水豆腐煎至两面金黄。

7、然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。

8、炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。

9、经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。

步骤

西红柿烧豆腐的做法步骤11.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱

西红柿烧豆腐的做法步骤22.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗

西红柿烧豆腐的做法步骤33.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状（其他自己心仪的形状都可以），葱切粒

西红柿烧豆腐的做法步骤44.将豆腐块蘸蛋液

西红柿烧豆腐的做法步骤55.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块

西红柿烧豆腐的做法步骤66.煎至两面金黄，取出沥干待用

西红柿烧豆腐的做法步骤77.锅内余油，下番茄块翻炒

西红柿烧豆腐的做法步骤88.加入一勺蚝油

西红柿烧豆腐的做法步骤99.一勺生抽

西红柿烧豆腐的做法步骤1010.少量的盐

西红柿烧豆腐的做法步骤1111.加入半碗清水大火煮

西红柿烧豆腐的做法步骤1212.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加

西红柿烧豆腐的做法步骤1313.将豆腐回锅

西红柿烧豆腐的做法步骤1414.中火焖煮到入味

西红柿烧豆腐的做法步骤1515.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受