怎么做豆腐怎么做好吃-怎么做豆腐好吃简单做法大全

豆腐好吃的做法如下：

材料/工具：豆腐、辣椒、油、盐适量、五香粉2克、味精2克、葱姜末少许、豆瓣酱1大匙，料酒少许、水淀粉少许。

1、将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2、将辣椒清洗干净，切成小粒，葱姜切成末备用。

3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入豆瓣酱，辣椒粒炒香，加入清水、盐、五香粉、料酒。

4、烧开，倒入豆腐块，翻炒均匀，稍微炖一会儿。

5、用水淀粉勾薄芡，加入味精调味，翻炒均匀。

6、最后出锅，装入盘中即可。

豆腐做成香煎豆腐最好吃又简单，具体烹饪步骤如下：

主料：豆腐500克。

辅料：小米椒2个、生抽3勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖1勺、醋1勺、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根。

1、豆腐冲洗一下切成大块。

2、准备一个平底锅，倒入植物油加热。

3、豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄。

4、全部煎好后，装盘备用。

5、准备一个小碗，倒入三勺生抽、一勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、一勺淀粉，再把小葱、香菜、小米椒切碎后一起放入碗内，再加入一大勺清水，拌匀备用。

6、锅内加少许油热锅，加入蒜末、葱末，炒香。

7、倒入准备好的酱汁，煮开，可适当添加胡萝卜丝、香菇碎等提味。

8、倒入煎好的豆腐，撒上一点葱花，炖煮1~2分钟即可。

9、装盘。