老豆腐怎么做最好吃-老豆腐怎么做最好吃视频教程

豆腐这么做太好吃了

步骤

把老豆腐用手掰成块，

热油炒蒜、葱、香叶、八角，炒香之后加入冷水和豆腐，煮开之后中火煮10分钟，

豆腐汤留出3勺备用，豆腐捞出装盘锅里加入2勺生抽、2勺蒸鱼豉油.

1勺白胡椒粉，再加入豆腐汤煮开倒在豆腐上再加入葱、蒜末、干辣椒、辣椒粉，浇上热油，搅匀

老豆腐好吃又简单的做法如下：

工具/原料：老豆腐、面粉适量、蛋液适量、葱适量、姜适量、黄豆酱油1大匙、生抽1大匙、花椒粉1/2小匙、油适量、盐适量。

1、豆腐切7cm的厚片，撒点盐入底味。

2、沾上面粉。

3、全部做好。

4、裹上蛋液。

5、放入油锅中小火煎。

6、两面金黄盛出备用。

7、另起油锅，葱姜炝锅。

8、加入酱油、花椒粉炒香。

9、加清水烧开。

10、放入豆腐。水量要差不多没过豆腐。

11、加盐调味，盖盖煮10分钟。

12、汤汁收浓时加小葱。

13、盛出装盘。