豆腐食品包装设计理念怎么写好-豆腐食品包装设计理念怎么写

北豆腐比较的好吃。北豆腐也是老豆腐，一般以盐卤(氯化镁)点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，宜煎、炸、做馅等。尽管北豆腐有点苦味，但其镁、钙(钙食品)的含量更高一些。

烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。内酯豆腐。抛弃了老一代的卤水和石膏，改用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，添加海藻糖和植物胶之类物质保水。

能帮助降低血压(血压食品)和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用 南豆腐。又称嫩豆腐、软豆腐，一般以石膏(硫酸钙)点制，其特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘而鲜，蛋白质含量在5%以上。

扩展资料：

日本豆腐也是鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物，精提有效成分，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”。日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

参考资料：

百度百科——日本豆腐

求助SB/T 10380-2005 冷藏包装豆腐丝，片

豆腐是优质植物蛋白食品,其营养丰富、风味独特,作为我国一种传统日常食品,已有两千多年的历史。那么开一家豆腐店怎么样?开豆腐店要怎么经营呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

一、市场分析

豆腐营养丰富，口感细腻，价格便宜，深受广大人民欢迎。家常豆腐吃的人较多，但都是后期加工的菜肴。新鲜出炉的、热乎乎的豆腐脑、豆腐花等一般人难以吃到，如果开一家即食豆腐坊，让市民尝个鲜，生意肯定有赚头。

二、实施方案

A、豆腐坊 设定场地的选择条件

1.肉菜市场靠近蔬菜、海鲜、肉类柜台的地方。

2.具备上下水保证有出水和水龙头，或能安装装置的场所。

3.超市。柜台上进行收费。就多需要一名营业员。

4.面积至少7平方米以上。

B、豆腐机的选择

1.正通豆腐机随时都可以做豆腐，灵活适应消费需求

2.正通豆腐机机器噪音小。因噪音小，适合安装在百货店，大型超市

3.正通中小型豆腐机。机器安装占地面积小，清洗简便，一名女子也可以独立操作。

C、宣传战略

1.产品的名牌化制作模板，在豆腐上面印制自己的标志

2.展示用于加工豆腐的原材料黄豆，以取得消费者的信赖。

3.设定免费品尝柜台。给消费者提供免费品尝豆腐的机会，吸引更多潜在的顾客。

4.制作释出豆腐料理小册子。给消费者提供功能豆腐及豆腐料理的相关知识，提高服务质量，增加豆腐需求量。

ps：一般人我都不告诉他

D、销售战略

跟以往豆腐的区别干黄豆、高品质的豆腐，使用干黄豆直接做出的豆腐营养不流失，味道也更加鲜美。

清洁性，让消费者亲眼见证豆腐制作的全过程，使消费者放心购买豆腐。

提高服务质量，装在容器包装，防止运送中的豆腐破损。用一块豆腐跟10个容器交换，确保固定顾客。

更好 *** 客户

*** 消费者的好奇心及购买欲望。在客流量多的场所制作豆腐，用视觉及嗅觉来吸引消费者，使消费者都有欲望购买。即食豆腐坊的位置选择是左右事业成败的重要因素。

能动对应需求量。直接用干黄豆做豆腐，能够调节生产量无库存负担。

提高消费者对于多样性豆腐的认识。

三、投资预算

租金：超市内米4个月的租金8500元。

购买装置：5万元。

首次进货：1万元。

流动资金：1万元。

总计：7.85万元。

按日产1200公斤豆腐来计算，月纯利润预计可达3万多元。

一家豆腐店如何卖出50亿

2005年日本京都的伊藤信吾接手父亲豆腐老店，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，将豆腐造型进行了改良，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”又译“美男子豆腐”。

伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，放多了固化剂反而影响了品质，变成了老豆腐，因此将豆腐的造型进行了改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里。

软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，站在了时尚前卫潮流的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预**买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。

这家豆腐店除了店名跟网站非常有趣之外，就连所有豆腐商品的命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的男前豆腐、做成像桨一样的吹风的豆腐店、做成饭匙样春夏限定的吵架至上凉拌豆腐小子、秋冬限定的吵架至上汤豆腐小子喧哗上等汤豆腐野郎、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐等。

这些豆腐的制作都是完全由手工来完成的。其它一般豆腐店会卖的周边豆制品也都有，像是豆乳的摇滚乐、厚炸豆腐队长、豆腐丸队长等等种类可以说是应有尽有，甚至连用来沾豆腐吃的柚子醋和纳豆等都有在卖。

如果你以为男前豆腐只是摆酷，那就错了，男前豆腐选择的原料是用高于一般4倍价格的北海道大豆以及冲绳岛的苦汁制作的，吃过的人都表示从未吃过这么浓厚味道的豆腐。而且包装还特别在豆腐盒底层设计了隔水板，让豆腐和所渗出的水可以分开。

更让人不可思议的是，男前豆腐不仅仅把豆腐做的别具一格，新意十足，更是颠覆传统，只要你登陆男前豆腐的官方网站，就会被这样新潮的网站深深吸引，几乎把男人味做到了一个新的境界，网站将“男前豆腐店”的商标图案制成待机图案和Flash游戏，还做故事连载并发售该店的周边商品，提供各类人物桌布**，推出原创CD，甚至将网站所出的独特歌曲制成可以**的手机 *** ，扭蛋玩具、流行歌曲、t-shirt，连日本的玩具大厂BANDAI也找上门来，将其豆腐产品制成玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上。

据统计，男前豆腐店2010年的销售额就已高达50亿日元，最多的一天可以卖到8万盒豆腐!

一家豆腐店可以这样发展的异军突起，其成功因素在哪里?

1.打破旧标准，创造新标准

最高的竞争是标准之争，谁掌握了标准的话语权，或者制定标准的企业，将会重新划分产业版图，成为行业的标杆企业。伊藤信吾这个年轻人不接受老派父亲做豆腐的标准，在即有标准上进行大胆的革新，把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型，转换成异型的包装，塑造了制作豆腐的新标准，打破消费者以往对豆腐的认知，产生好奇的心理，重新改变了豆腐这个传统食品的价值。这是值得许多中国传统制造业企业借鉴的，例如我们的月饼、糕点、酱菜都可以做到开辟新标准的格局。

2.营销的根本就是卖不同

男前豆腐，这样一个看似怪诞的品牌名，为何能成为日本男女老少热衷的食品，关键在于看到了整个社会越来越倾向女性化，连男人的 *** 数量也因为城市化、环境污染、生活习性的改变有着巨大的下浮。在这样的社会，人们渴望阳刚帅气的力量，在柔软的豆腐之上传播硬朗的形象， 产生了很大认知上的强冽对比，这个巨大的差异，彻底打破了消费者认知阈值，加上都是手工制作，用充满力量的双手制作出柔软细化的豆腐，本身就具有传奇性和特色，成为人们热议的焦点。男前豆腐卖的不仅仅是豆腐，是男子汉的魅力和时尚。因此开发各种玩具、流行歌曲、手机 *** ，成为代表流行生活的流行释出者和传播者。男前豆腐实际上已经不是一家豆制品公司，而是一家彻彻底底的文化传播公司，化腐朽为神奇，化传统为时尚，做到不同，做到差异，做到了品牌营销的精髓。

3.塑造价值，开辟蓝海

从一块豆腐延伸到时尚网站、玩具、流行音乐、手机 *** ，视讯**，从产品单一的功能营养物质价值，上升为表达自我，追求时尚潮流的体验精神价值，实现了从低附加值、低关注度到高附加值、高关注度的跃升，开辟了“时尚豆腐”的流行潮流，大大丰富了原有豆腐健康自然食品的原有内涵与意义，即便高价消费者也趋之若鹜，这就是男前豆腐，把自己做的不像是“豆腐”，更像是一个大众明星，一个充满帅气的帅哥，将物化的产品变的性格化、情感化、生活化，创造了一个特别的蓝海市场，这告诉我们，比产品更重要的是产品背后代表的价值和意义，这个就是消费者喜欢和接受买点，厂家总结的卖点再好，如果缺少了这个“人格化的”的价值，卖点往往并不被消费者接受。

4.没有夕阳产业，只有夕阳的观念

现在众多的老字号、老企业发展受阻，根本原因出在哪里?答案显而易见，当做产品就产品卖产品，或者就所谓“品牌”做品牌还是在原有的路径上运营，对即有的行业失去信心、失去耐心、失去热心，随着产业的变革惯性发展，自生自灭。这就是结果。日本男前豆腐将一个极其传统的产品，做到如此风生水起，值得所有传统行业的经营者深思。

没有夕阳产业，只有夕阳的观念，没有夕阳的企业，只有夕阳的企业家，传统产业也是朝阳产业，正如笔者协助世界级家纺企业亚光进行外贸转内销变革过程中。

将统的毛巾制品，提升为“个性化化妆品”，针对油性面板、干性面板、混合型面板、青春痘开发的个性化订制毛巾，倡导“看肤色，选毛巾”人性化诉求，开辟了家纺行业的蓝海，终端数量和销量，在短短一年不到的时间，提升了八倍以上，如果还按照传统的做法，就毛巾做毛巾，就和全国上万家毛巾企业陷入到价格战、促销战、广告战的深渊，很难摆脱困境，在未来的市场格局中也难有发展空间。

简而言之，再差的行业，都有获利者，没有倒闭的行业，只有倒闭的企业。值得大家认真思考，企业最稀缺的不是执行力，更不是资金、技术、人才、运营模式。对未来发展的洞察力和判断力，决定我们的格局和地位、命运。

看过的人还：

请你设计一份食物保鲜方案

中国包装标准(GB packing standards)

ANSI　|　 BS　|　 DIN　|　 EN　|　 GB　|　 ISO　|　 JIS　|　 NF　|　 DIC

编号

中文名称

英文名称

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BB/T 0013-1999 软塑折叠包装容器 ()

BB/T 0016-2006 包装材料 蜂窝纸板 ()

BB/T 0024-2003 运输包装用拉伸缠绕膜 ()

BB/T 0026-2004 夹筋包装袋纸 ()

BB/T 0027-2004 埋纱包装袋纸 ()

BB/T 0029-2004 包装玻璃容器 公差 ()

BB/T 0030-2004 包装用镀铝薄膜 ()

BB/T 0034-2006 包装容器 扭断式铝防盗瓶盖 ()

BB/T 0035-2006 家用电冰箱包装 ()

BB/T 0036-2006 缝纫机包装 ()

BB/T 0038-2006 包装容器 1m3金属中型散装箱 ()

BB/T 0039-2006 商品零售包装袋 ()

BB/T 0041-2007 包装用多层共挤阻隔膜通则 ()

BB/T 0042-2007 包装容器 铝质农药瓶 ()

BB/T 0044-2007 包装容器 塑料农药瓶 ()

BB/T 0045-2007 纸浆模塑制品 工业品包装 ()

BB/T 0049-2008 包装用矿物干燥剂 Mineral desiccant for packaging

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FZ 90005-1991 经纱管和纬纱管标志包装 ()

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FZ/T 90005-1991 经纱管和纬纱管标志、包装 ()

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GB/T 16472-1996 货物类型、包装类型和包装材料类型代码 Codes for types of cargo，packages and packaging materials

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GB/T 16716.1-2008 包装与包装废弃物 第1部分：处理和利用通则 ()

GB/T 16717-1996 包装容器重型瓦楞纸箱 Packing containers--Heavy duty corrugated box

GB/T 16830-2008 商品条码 储运包装商品编码与条码表示 ()

GB/T 16928-1997 包装材料试验方法透湿率 Test method for vapor transmission rate of packaging materials

GB/T 16929-1997 包装材料试验方法透油性 Test method for oil transmission rate of packaging material

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GB/T 18927-2002 包装容器金属辅件 Packaging containers--Master accessory

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GB/T 191-2008 包装储运图示标志 ()

GB/T 19142-2008 出口商品包装通则 Packaging for export commodity general rule

GB/T 19161-2008 包装容器 复合式中型散装容器 ()

GB/T 19445-2004 贵金属及其合金产品的包装、标志、运输、贮存 Products of precious metalsand their alloys--Packing，marking，transporting and storing

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GB/T 19786-2005 木质包装容器检测规程 Inspection Code for Wooden containers

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GB/T 19789-2005 包装材料塑料薄膜和薄片氧气透过性试验库仑计检测法 Packaging Material Standard Test Method for Oxygen Gas Permeability Characteristics of Plastic Film and Sheeting Using a Coulometric Sensor

GB/T 19946-2005 包装 用于发货、运输和收货标签的一维条码和二维条码 Packaging-Bar code and two-dimensional symbols for shipping,transport and receiving

请你设计一份食物保鲜方案

　请你设计一份食物保鲜方案，很多人都是喜欢买很多食物放在家里的冰箱的，或是高估自己的饮食能力而多买了许多吃不完的食材，这个时候都不知道怎么办，下面了解请你设计一份食物保鲜方案。

　请你设计一份食物保鲜方案1

　 1、西兰花

　西兰花营养价值很高，可买来后没过多久就开始发黄了，如果直接塞冰箱里，并不能达到很好的保鲜效果。

　正确的保鲜方法：

　①将西兰花的头部和尾部分别放入水中浸泡;

　②然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分;

　③再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜三天左右。

　 2、番茄

　很多人买来番茄后，都是直接连着袋子就放进冰箱里，这样不仅不能达到很好的保鲜作用，反而会使番茄更加容易变坏和烂掉。

　将买来的番茄放在室温下保存，尽量平铺摆放，同时要远离阳光照射。

　 3、洋葱

　买洋葱时，要尽量挑选晚冬季节的洋葱，这样能使洋葱更加持久的保持新鲜。

　①用剪刀把洋葱干枯的部位和洋葱根部都剪掉;

　②准备一双干净的丝袜，将洋葱套在里面封口，存放在干爽通风的地方，这样洋葱的保鲜期最高可达8个月之久。

　 4、香菇

　有着“山珍”之称的香菇，富含多种维生素和高蛋白，是一种很好的营养保健食品，但香菇很容易变坏。

　①平时买香菇时，尽量挑选哪些水分比较少的香菇;

　②将香菇放入纸袋中存放，这样能延长它的保鲜期。

　 5、芹菜

　芹菜是高纤维食物且富含多种营养元素，但芹菜基本上是成捆成捆的出售，如果芹菜一时吃不完，剩下的很容易脱水变老变蔫从而影响口感。

　将芹菜擦干后用锡纸包裹后，再放入冰箱，这样放置最长可达一个月，其口感依然爽脆。

　 6、生菜/青菜

　青菜类不注意保鲜的话，其叶片很容易干枯发黄。

　①将生菜的根部用到切除，再放入保鲜袋里放进冰箱，这样便能延长其保鲜期。

　②将生菜放入碗内，在上面垫上一张厨房用纸，最后用保鲜膜覆盖住放入冰箱，这样可以使生菜保鲜一星期不变坏，而且依然爽口鲜脆。

　 7、鸡蛋

　鸡蛋是去菜市场的必买清单之一，有的人几乎每天都要吃，但在温度稍高和潮湿的南方，鸡蛋一般二十几天就可能会变质。

　准备一个软刷或者是厨房用纸，在鸡蛋外层均匀的涂抹适量的植物油，这样便可以防止鸡蛋里的水分蒸发，阻止细菌进入从而延长其保质期。

　 8、豆腐

　有“植物肉”美誉的豆腐，是人们去菜市场的必买清单之一，但豆腐蛋白质含量很高，其水分含量也很大，有时买来当天不下锅第二天就变质了。

　正确的保鲜方法：

　①将豆腐清洗干净;

　②浸泡在烧开后冷却的盐水中。这样可以使豆腐的保鲜期延长到3天左右，当天买来的豆腐，不用急匆匆下锅了~

　 9、土豆

　土豆不仅营养丰富，含有多种人体所需氨基酸，而且可炸、可炒、可煮，百搭又美味。但土豆很容易“长芽”，一旦长芽不宜食用。

　正确的保鲜方法：

　①只需要在土豆旁边放上苹果，装进袋子里或者纸箱里面，苹果释放出的乙烯气体，可以抑制土豆发芽，而且土豆也不会萎缩和变蔫;

　②另外，平时土豆买来后，用不着放在冰箱里，只要放在干爽通风的地方便可以了，这样保鲜多能达一个月之久;

　③也可以把土豆用报纸包裹起来，放在通风干燥处，能使土豆保存更久哦。

　 10、香蕉

　香蕉几乎是人们最常吃的水果之一，它营养美味又十分便宜，但它也特别容易变质和发黑。

　正确的保鲜方法：

　①可以用保鲜膜将香蕉柄包裹住，这样便可以延长其保鲜期;

　②或者将香蕉分离开来，这样它释放的乙烯浓度会大大降低，然后在各自的香蕉柄上同样用保鲜膜包裹住，比一起存放更不容易腐烂和变黑。

　请你设计一份食物保鲜方案2

　 挑选食材前要先改掉这个观念

　许多人常以为冰箱很厉害，只要将食物放在冰箱里，不管过了多久都不用担心变质腐败，事实上，低温虽然能够延缓微生物滋生，加长让食物保鲜功能，但是，把食物丢进冰箱并不是最好的保存方式，如果错误使用冰箱保存食物，反而可能会引起食物中毒！

　最好的方法还是吃多少，买多少，尽量挑选自己可以煮的完并且更好存放的食材，包括调味品，千万不要因为贪小便宜而买了自己可能根本用不完的食材和调味料。

　 这些食物有不同的保存法

　 1、 肉类

　刚买的生鲜肉品最好不要放在冰箱中冷藏超过2天，若确定接下来几天都不会用到的话，应将把肉放入冷冻室内保存。

　而且肉类应该要在最新鲜的时候立刻处理，才不会造成微生物滋生，所以建议再买菜时，可以将肉类放在清单的最后一项。买完也应该在回家后分成小包装保存好。

　如果是水产类的食材，可以将当日预计食用的部分放冷藏，其余应立刻分装放入冷冻。

　 2、 加工食品

　有些人家里常备有玉米罐头或是其他铁罐头，在煮菜的时候会将里面的料捞出来，其他继续冰在冰箱。

　但正确做法应该是将罐头内剩下的料另外装到密封容器里保存，并不是因为大家常说的放在罐头里容易让食材变质，而是如果罐头锈化的话，会产生有害物质，危害身体的健康。

　 3、 坚果类

　某些脂质含量高的坚果，如果长期和空气接触，很容易就会因为氧化而变质，所以应该尽量避免让坚果和空气接触。

　可以先用拉链袋装好后密封起来，再放到冷冻室保存。也因为坚果很容易腐坏，所以尽量不要一次大量购买，依照需求量，吃多少买多少最好。

　 4、 叶菜类

　像菠菜、空心菜这种叶菜类的`植物，只要放到水里洗一下，叶菜很快就会开始熟烂，所以正确的处理方法应该是先将要炒的量先取出，其余的先不洗，保持原来的状态就行了。

　在放置叶菜的时候一定要小心避免平放，因为蔬菜大多都是向上生长的关系，所以平放会让叶菜很快就枯萎，这时候可以拿沾湿的湿纸巾将蔬菜的根部包起来，且尽量让茎部朝下放进冰箱蔬果保鲜室，就可以有效的延长保存时间。

　请你设计一份食物保鲜方案3

　西红柿保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持一个月左右的，

　土豆是大众食物，大家一般都喜欢吃，今天推荐一个保存方法，防止土豆发芽，把它和苹果一起放就可以了，

　豆角含有的生物碱对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

　茄子保鲜前一定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

　藕非常好的蔬菜，我们用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1 至2 天换凉水一次，很方便，

　韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水。或是用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可以保存数天，

　冬瓜都知道，大，吃了一部分，剩下的容易坏掉，我们选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月，