南瓜和豆腐的做法-南瓜和豆腐怎么做好吃

原料：豆腐?(2 块)，南瓜?(100 克)

做法如下：

南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟

内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成泥

锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)

加适量水煮开，并加盐调味(水换成高汤更鲜香，想要成品更细腻，南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)

倒入豆腐煮5分钟左右关火?

南瓜白菜豆腐汤怎么做

食材明细

主料

嫩豆腐1块

黄南瓜200g

咸鸭蛋1个

虾头若干个

鸡精3g

香油3g

咸鲜口味

烧工艺

廿分钟耗时

普通难度

南瓜泥烧豆腐的做法步骤

1

南瓜切块，上屉蒸15分钟

2

用勺子将瓜肉与皮分离，并碾压成泥

3

蒸南瓜的同时准备其他材料，虾头是上次炒腰果虾仁剩下的，装在饮料瓶里灌满水冰箱里冷冻，用的时候取出，在水龙头下冲化即可。

4

豆腐切丁

5

咸鸭蛋取出黄，蛋清切碎，蛋黄在小碗中用勺子碾压成泥

6

锅中放油，中火煎制虾头，用铲子压压虾头使其虾脑油充分释放，

7

虾头煎酥脆后，加清水适量，烧开煮一会

8

将虾脑汁盛出，用漏勺过滤掉虾头

9

再起锅，放油，小火煎蛋黄

10

煎到起沫子

11

把虾脑汁倒入锅中，加点鸡精

12

下入南瓜泥，鸭蛋青，搅匀

13

下豆腐，搅匀，中火烧制5分钟，如果觉得有点稠，可以加点开水调一调

14

出锅装盘，淋香油

南瓜豆腐羹的经典做法？

主料南瓜200g内酯豆腐1盒辅料油适量盐适量生抽适量胡萝卜丝适量

步骤

南瓜豆腐汤的做法步骤11.南瓜洗净，切小块。豆腐切小块。准好胡萝卜丝，香葱。

南瓜豆腐汤的做法步骤22.热锅放油。爆香花椒葱姜。

南瓜豆腐汤的做法步骤33.加入南瓜翻炒。

南瓜豆腐汤的做法步骤44.翻炒至南瓜变软。

南瓜豆腐汤的做法步骤55.加入适量开水煮一会。

南瓜豆腐汤的做法步骤66.然后加点精盐，加上豆腐和胡萝卜丝煮2分钟。

南瓜豆腐汤的做法步骤77.加点生抽，调点淀粉水，加入烧开即可。根据自己口味调味哦。

南瓜豆腐汤的做法步骤88.撒上香葱末。

南瓜可以和豆腐一起吃吗？

原料：豆腐 (2 块)，南瓜 (100 克)

南瓜豆腐羹做法如下：

1. 南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟

2. 内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成泥

3. 锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)

4. 加适量水煮开，并加盐调味(水换成高汤更鲜香，想要成品更细腻，南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)

5. 倒入豆腐煮5分钟左右关火

南瓜豆腐羹

1.准备材料：南瓜、内脂豆腐垍头条莱

2.南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟

3.内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成

4.锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)

5.加适量水煮开，并加盐调味(水换成高汤更鲜香，想要成品更细腻，南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)

6.倒入豆腐煮5分钟左右关火

可以一起吃的

豆豉南瓜豆腐

材料

南瓜 半个

老豆腐 1块

瘦肉 1快

洋葱 1/4个

豆豉 1碗

葵花子油 适量

干淀粉 少许

生抽少许

糖少许

做法

1、南瓜去皮切丁。

2、洋葱切碎。

3、豆腐切小丁，与南瓜一般大小。

4、肉也切得一般大小的丁，加生抽、糖和干淀粉，腌制10多分钟。

5、热锅，下适量的油先炒洋葱，然后下豆腐稍稍煎一下。

6、等豆腐表皮稍有焦黄，即可下南瓜翻炒。

7、倒入肉丁和豆豉，加适量的清水，翻炒、焖煮几分钟。

南瓜豆腐海鲜羹

材料

南瓜300g，新鲜明虾十多只，嫩豆腐半盒，速冻青豆

做法

1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥，这样更漂亮)，开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻

2.明虾用少许料酒，盐和干淀粉拌匀腌制备用

3.锅子小火加热后，放一小块黄油进去融化

4.转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软

5.加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右

6.关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥)

7.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅

真心回答望采纳，谢谢！