油炸豆腐怎么做好吃家常做法-油炸豆腐怎么做好吃又简单的做法

2024-11-24 14:33:37

材料

主料：豆腐1块；

辅料：油适量、盐适量、孜然适量、蕃茄酱适量、蛋清适量、面包糠适量

油炸豆腐块

豆腐一块切成这样的三角块来

加了一些孜然粉，放在蛋清里沾下

再放入面包糖里粘满

放在炸锅里炸

油温不要太热，一面炸成金黄后翻面再炸另一面

两面金黄就可以出锅

配上蕃茄酱再美味不过了

小贴士

炸好后可以据自已的口味来调味，我放的孜然粉又沾的蕃茄酱

炸豆腐怎么做好吃

油炸豆腐自己做的干净卫生，成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，炒炸豆腐怎么做呢?下面就让我来为大家揭晓。

食材准备做法步骤

　1.将豆腐洗净，切成片

　2.锅中放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现**即可倒入漏勺

　3.控净余油，装入盘内

　4.把炸好的豆腐切成条

　5.葱切小段，青椒茄丝

　6.锅内放油加葱花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、酱油翻炒

　7.最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可出锅

小贴士

　炸豆腐时一定要小火慢慢炸

油豆腐怎么炒好吃家常菜做法

材料

原料：嫩豆腐1块，生粉适量

配料：白萝卜泥，葱花，海苔丝

酱汁：水200ml，酱油40ml，味霖30ml

做法

1、豆腐尽量吸干水份，沾上生粉，下锅炸，沥油；

2、把酱汁材料混好，备用；

3、将炸好的豆腐放入酱汁中，然后放上萝卜泥、海苔丝和葱花点缀即可。

炸豆腐的做法大全家常

如下：

主料：油豆腐1盘、青椒3个、葱适量、姜适量、蒜适量。

辅料：生抽1小勺、蚝油1小勺、糖少许、盐适量、水淀粉适量。

1、青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。

2、热锅冷油，葱、姜、蒜爆香。

3、倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁。

4、再加入油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。

5、出锅装盘，青椒油豆腐即可制作完成。

炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。中文名炸豆腐主要食材豆腐、花迆鱼、低筋面粉、鸡蛋分类家常菜口味咸鲜目录1 所需食材2 制作方法3 食用须知4 食物营养成分所需食材编辑豆腐4块、花迆鱼1包、低筋面粉50公克、蛋1个。迆鱼1小包、姜5片、水3公克、海苔丝少许、萝卜泥少许、葱花少许。酱油1汤匙、糖2分之1汤匙、味精少许、七味辣椒粉2茶匙。炸豆腐炸豆腐(5张)制作方法编辑1、将4块豆腐切成16小块，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁内沾均匀，最后沾上花迆鱼，备用。制作材料照片制作材料照片(13张)2、起油锅至8分热，入作法1，炸呈金**即捞起，置于器皿中。3、把姜片、迆鱼、水、酱油、糖、味精全入锅煮滚后，沥掉姜与迆鱼，备用。4、萝卜泥拌入七味辣椒粉，与海苔丝、葱花一同放在法2上，然后再淋上作法3即成。食用须知编辑1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。中文名炸豆腐主要食材豆腐、花迆鱼、低筋面粉、鸡蛋分类家常菜口味咸鲜目录1 所需食材2 制作方法3 食用须知4 食物营养成分所需食材编辑豆腐4块、花迆鱼1包、低筋面粉50公克、蛋1个。迆鱼1小包、姜5片、水3公克、海苔丝少许、萝卜泥少许、葱花少许。酱油1汤匙、糖2分之1汤匙、味精少许、七味辣椒粉2茶匙。炸豆腐炸豆腐(5张)制作方法编辑1、将4块豆腐切成16小块，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁内沾均匀，最后沾上花迆鱼，备用。制作材料照片制作材料照片(13张)2、起油锅至8分热，入作法1，炸呈金**即捞起，置于器皿中。3、把姜片、迆鱼、水、酱油、糖、味精全入锅煮滚后，沥掉姜与迆鱼，备用。4、萝卜泥拌入七味辣椒粉，与海苔丝、葱花一同放在法2上，然后再淋上作法3即成。食用须知编辑1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。