豆腐是大豆磨碎、熬浆、凝固成型后得到的，而老豆腐和嫩豆腐的差别就在于用的凝固剂不一样。老豆腐也叫北豆腐，凝固剂用的是卤水（主要是氯化钙或氯化......

材料豆腐5块(切成大约1cm x 2cm大小块） 猪肉碎200g 红萝卜1/3条（切丝） 青葱2根 （切丝） 大蒜叶 2根 （切丁） 蒜米1......

“吃豆腐”就是近年来在国内流行的词“”在民间的说法。据说，旧时豆腐店多为夫妻店，丈夫半夜起来磨豆腐，白天由妻子卖豆腐，豆腐店老板娘以豆腐为常......

香煎豆腐的做法步骤1.准备一块老豆腐。2.切成大小相同的块。3.准备两个鸡蛋。4.鸡蛋打散，干淀粉备用。5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。6.......

香煎老豆腐材料：老豆腐两块(约400克)，红鲜尖椒两只。调料香菜10克，食用油，精盐，花椒，蚝油，葱末，蒜末各适量。做法：1、将老豆腐切成6......

香煎老豆腐材料：老豆腐两块(约400克)，红鲜尖椒两只。调料香菜10克，食用油，精盐，花椒，蚝油，葱末，蒜末各适量。做法：1、将老豆腐切成6......

老豆腐家常做法如下：用料：虾仁100克、北豆腐半块、青红椒1/2个、葱花适量、盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、清水适量、淀粉1小匙。1、准备......

“吃豆腐”就是近年来在国内流行的词“”在民间的说法。据说，旧时豆腐店多为夫妻店，丈夫半夜起来磨豆腐，白天由妻子卖豆腐，豆腐店老板娘以豆腐为常......

做法一：蚝油老豆腐豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用，准备两个鸡蛋，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液，锅里加食用......

农家蒸豆腐1，准备一小块嫩豆腐，切成一厘米厚的薄片，摆入盘中备用；准备少许葱花、蒜末和小米椒。准备一个小盆，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1......

用料 老豆腐一块猪肉（稍微油多一点）一小块生姜5片茴香1颗香叶1片陈皮1片桂皮1小片花椒适量（按个人口味）干辣椒2个老抽生抽适量盐适量料酒......

冻豆腐的正确做法如下：材料/工具：老豆腐、清水、蒸笼、蒸锅、盘子。1、准备一些老豆腐，豆腐有好几种，含水量不同，嫩豆腐、内酯豆腐含水量太高，......

老豆腐怎么烧才好吃？让我来教你一招，好看又美味！中国是大豆的故乡，栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。西周至春秋时期......

1、先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块豆腐切成小块儿。2、往锅里倒入适量的油。3、等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。4、放好......

用料 老豆腐一块猪肉（稍微油多一点）一小块生姜5片茴香1颗香叶1片陈皮1片桂皮1小片花椒适量（按个人口味）干辣椒2个老抽生抽适量盐适量料酒......