做麻婆豆腐把豆腐切块以后用盐水煮，冷油下牛肉末炒香，豆腐酱要用小火慢炒，掌握这些技巧以后能色泽红亮嫩滑不碎。麻婆豆腐是一道地道的川菜，它做好......

用料：豆腐200g，五花肉100g，花椒20粒，辣椒3个，八角1个，姜片2-3片，生抽适量，淀粉2g。1、将豆腐切小方块。2、锅内烧开水，将......

麻婆豆腐是一道经典的传统川菜，很多人都爱吃，今天小编和你分享在家就能做出的好吃的麻婆豆腐用料：豆腐 一块、牛肉 少量、蒜苗 一根、盐 少量、......

方法如下：主料：豆腐100克、鸡蛋3个、胡萝卜1小根、蒜苗（或小香葱）1小把、食用油适量。辅料：盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺。步骤：1、准......

用料主料请点击输入描述南豆腐1块辅料海带结结100克口蘑50克虾米10克调料鸡粉适量鸡汁1大勺海带豆腐汤的做法1.锅中放入500ml清水烧开......

千页豆腐家常做法如下：用料：千页豆腐1盒、五花肉适量、老干妈适量、生抽20毫升、料酒15毫升、耗油20克、青椒适量、水适量、食用油适量。1、......

日本豆腐又叫鸡蛋豆腐。1.以大豆粉为原料，首先将大豆粉分散在水中形成白浊液，徐徐添加到热水中，然后在加热状态下过滤，除去豆粕，得到豆乳。2.......

豆腐是一道很美味的食物，只要经过简单的烹饪，就能加工出很鲜美的菜品，而且豆腐很百搭，和很多食物都能在一起食用，并且能够提高搭配菜品的味道，是......

把切好的豆腐块焯一下就可以了。豆腐经开水一焯，因其遇热，内部水分排出，外皮收缩而挺，就不易碎而保持其外形整齐，放入开水锅中一焯，使豆腐丁均匀......

豆腐是生活中非常常见的食材，一年四季都能吃到。它可炖煮、可煎食、可油炸，还可以油焖。其中有一道非常特别的豆腐做法，那就是麻婆豆腐，它是四川菜......

豆腐是一种豆制品。它可以单独作为一道菜，也可以搭配其他食材。很好吃。那么我可以吃豆腐减肥吗？接下来我会介绍给你。吃豆腐能减肥吗？可以吃豆腐减......

豆腐一炒就碎成渣渣是常事。只要稍稍一碰，立刻粉身碎骨给你看。今天跟大家享下烹饪豆腐不碎的小心机，亲测有效！第1招：盐水焯烫做豆腐前，如果用盐......

1、豆腐丸子汤主要是豆腐和肉丸经过煮的工艺烹饪而成。2、豆腐蘑菇汤豆腐蘑菇汤是以500g豆腐为原料的一种食物，口味是鲜美。3、什锦豆腐羹4、......

简单就干豆腐用老汤文火炖个十来分钟咯～～～老汤就麻烦点～～任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。第一锅汤，即......

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，......