鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单成袋的那种的做法-鸡蛋豆腐怎样做成的

红烧鸡蛋豆腐

一、主料：豆腐500克、鸡蛋3个、胡萝卜50克。

二、辅料、葱10克、酱油15毫升、糖8克、盐15可、八角5克、姜5克。

三、红烧鸡蛋豆腐的做法步骤

1、豆腐洗净切四方或长片状。

2、鸡蛋打散备用。

3、胡萝卜洗净切片。

4、热油把鸡蛋炒熟成出。

5、锅中放油，烧热。

6、放入豆腐煎炸。

7、炸至外皮成金**,捞起沥油。

8、另起锅,倒入少许油爆香八角。

9、加入葱姜碎。

10、放适量水，及盐,白糖,酱油。

11、放入炸好的豆腐。

12、用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋胡萝卜即可。

13、成品图。

豆腐鸡蛋怎么做好吃又简单

每个人都吃过豆腐。豆腐是我们经常吃的豆制品。豆腐本身没有味道。很多人厌倦了做普通豆腐。那怎么做豆腐好吃呢？今天，我教你怎么做豆腐。只需要一块豆腐和两个鸡蛋。它比肉好。它既美味又简单。我很快就会做得。它充满了色彩、香味和味道。

有不少人觉得鸡蛋和豆腐不能一起吃，其实事实上，鸡蛋和豆腐可以一起吃。豆腐和鸡蛋不会碰撞。只要两者彻底加热，抗胰蛋白酶被破坏，蛋白质的消化吸收就不会受到影响。豆腐和鸡蛋一起吃，不仅不影响营养价值，还具有更健康的意义。鸡蛋和肉类蛋白质中蛋氨酸含量高，豆腐应与此类食物混合食用。这样可以提高豆腐中蛋白质的利用率。

红烧豆腐是一道风味十足的菜，制作方法很多。如何使豆腐完整可口也是一个小技巧。这道菜的细节如下：

材料：豆腐1块、鸡蛋2个、小米椒2个、葱1个、适量油盐、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、适量水淀粉

做法步骤：

1、先把豆腐切成大块，再把豆腐切成均匀大小的小块。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，洋葱切成葱段，小米切成辣椒圈，蚝油放入碗中，加入酱油、少许盐，搅拌均匀，蚝油稀释。

3、将蛋液倒入豆腐中，搅拌均匀，使豆腐表面覆盖蛋液。

4、锅中加入油，加热，放入豆腐和蛋液，摊开，加热至蛋液凝固，翻面，另一面煎，将豆腐煎成金**，然后变成块状。把豆腐拿出来用。

5、在锅里加入少许油，加热，然后在锅里加入一半的青葱和胡椒圈。

6、将炒好的豆腐倒进去，倒入混合汁煮1-2分钟。

7、倒入适量的水淀粉使酱汁变稠，搅拌，加热至汤变稠，将汤包在豆腐上，撒上剩余的青葱，然后放入盘中。

这样做出来的豆腐不仅好吃，还下饭，好吃不腻，比肉还香，赶紧动手做做吧！

日本鸡蛋豆腐怎么做好吃窍门

鸡蛋豆腐汤

材料：豆腐、鸡蛋、青菜（白菜或菠菜）、火腿肠、葱、盐、香油

制作方法：

1、把豆腐洗净切成小块、火腿肠、青菜、葱切丁备用。

2、锅内放入少量油煎炒一下豆腐。

3、然后放入火腿丁加入适量的水烧开。

4、待水开后倒入或好的面糊搅匀。

5、然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐，熄火后淋上香油即可。

营养价值：

豆腐鸡蛋里面含有钾元素，钙质，铁元素，脂肪以及蛋白质，而且它里面含有的是优质蛋白，能够起到修复肝脏组织作用，它里面还含有卵黄素，卵磷脂，能够让身体发育以及神经系统发育变得更好，可以让记忆力有所提高，健脑益智的作用也是相当不错的。

适当的吃一些豆腐鸡蛋可以补充微量元素，维生素b，让癌细胞被有效的分解，能够起到防癌作用，补血养心安神的效果也非常不错，吃一些豆腐鸡蛋还可以起到保护血管细胞以及降低血脂效果，预防心血管疾病出现，对于保护皮肤减肥有着很好的帮助作用。

豆腐炒鸡蛋做法

用料 ?

日本豆腐 6~8条

淀粉 一勺

蚝油 一勺

生抽 一至两勺

白糖 一勺

盐 少许

番茄酱 一勺勺

香葱 少许

食用油 适量（炒菜量即可）

鸡精 一点点

儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法 ?

鸡蛋豆腐拆开，切至一厘米左右备用

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平底锅烧热倒油，开小火（很重要），日本豆腐倒进锅中，煎至微黄，翻面继续煎！

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煎豆腐是可以调料了，一勺番茄酱，一勺糖，1-2勺生抽，一勺耗油，一点点鸡精，半碗水搅拌均匀！！再准备另一个碗，一勺淀粉少许水搅拌备用！

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豆腐两面微黄时倒入料汁，锅开倒入少许淀粉水勾芡，粘稠即可关火，可加少许盐，也可以不加，根据自己口味！

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撒入少许葱花装盘即可，超级好吃软嫩，小朋友最爱！

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做法

1、一块豆腐捣碎，加入两颗鸡蛋，一起拌匀

2、锅中不放油，倒入豆腐和鸡蛋，水分蒸发结块之后，倒入卷心菜丝或者花菜碎一起翻炒

3、加一勺蚝油，适量黑胡椒翻炒就做好了