家常炖豆腐的做法大全家常窍门-家常炖豆腐怎么做好吃窍门

炖豆腐的家常做法如下：

原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。

1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。

2、豆腐切成10mm左右厚度的片。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金**。放入五香粉，葱，姜爆香。

4、加水和土豆片齐平。

5、放入豆腐，盐，生抽，大火烧开，中火炖10分钟左右。

6、放入味素，出锅装盘。

炖豆腐的家常做法

原料：豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇粉

做法：

1.烧油炒一下姜沫

2.放入西红柿炒化

3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟

4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可

炖豆腐的家常做法步骤如下：

材料准备：大白菜半棵（约250g），老豆腐半块（约250g），姜3片（约5g），白胡椒粉半茶匙（约3g），浓汤宝炆炖专用1块，水3碗（750ml），葱2根（约5g），香油一茶匙（5ml）等。

1、将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用。

2、锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。

3、大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用。

4、浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮。

5、撒入白胡椒粉、淋香油，再加上葱花点缀即可。