1.豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油。2.油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。3.再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的......

1.豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油。2.油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。3.再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的......

小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客，豆多用青豆，外加蛋......