小豆腐怎么做好吃又简单的方法-小豆腐怎么做好吃

制作方法：

1、 准备切好三角片的豆腐一份。

2、 切好的青尖椒片和五花肉片一份。

3、 小米辣、葱花、姜片适量。

4、 煎锅放少许油加热，放入豆腐。

5、 煎至两面呈金**，盛起备用。

6、 锅内放少许油加热，放入葱花、小米辣、姜片、肉片炒至变色，然后放入少量的豆瓣酱。

7、 再放入煎好的豆腐。

8、 加入少量的水，按着个人口味放入盐和糖进行调味儿。

9、 烧5分钟左右，放入青尖椒片略炒，加一点味精，出锅。

炒小豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

我们平时吃豆腐都是，蒸，煎，煮，炸，而今天小编为大家带来的是一款好吃不贵还特别美味的小豆腐。

制作方法：

1、准备好一份切好的豆腐块，形状如图中的就可以。

2、蔓越莓干、蒜沫准备适量。

3、煎锅放少许油加热，豆腐块放入锅中。

4、煎至一面金黄时，翻过来煎另一面，直至两面都煎成金**。

5、炒锅加少许油烧热，放入蒜末炒香，再放入番茄沙司。

6、然后加入少量的水，再把豆腐放入锅里。

7、放入蔓越莓干。

8、放入少许的盐进行调味。

9、再放入适量的糖和白醋，再加入一点橙汁，调成酸甜口味的。烧至汤汁稍稍粘稠，再用少许水淀粉勾芡，出锅盛盘，撒上葱花即可。

朝鲜族美食小豆腐特别好吃，怎么做才能那么好吃呢？

主料：干黄豆

辅料：鸡蛋、虾皮、绿色小白菜

调料：葱、蒜末、盐、味精、花生油

操作：

1、用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。

2、取出网罩内的豆渣备用。

3、将绿色小白菜剁碎备用。

4、炒锅放于电磁炉上，加适量花生油，按下定温控制键放入葱花、姜末边好锅，将豆渣倒入锅内翻炒一会儿，加入虾皮、剁碎的小白菜，打入鸡蛋，继续翻炒3、5分钟，加入盐、味精等调料品，小豆腐就做好了。

黄豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。经加工可制作出很多种豆制品，有美白皮肤、预防癌症等功效。

黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分，干黄豆中含高品质的蛋白质约40％，为其他粮食之冠。

小豆腐食材准备：

黄豆一小碗，清洗干净，泡水一天，我是早晨泡好上班，然后下班做。泡成小胖子，才能用，肉馅一两，稍肥一点，全瘦的太柴。

小白菜2棵就够了。洗净掉水切末备用。

做法：一、把泡好的黄豆用石磨磨碎，慢慢磨，有的碎粒大，有的小，吃的时候特别有口感。如果觉得颗粒大可以在磨一遍。

磨豆子要有耐心

二、把磨好的豆子放进锅里小火煮熟，如果豆汁多就不用加水，如果豆汁少要加水，但不要太多。不要煳底，勤翻，慢慢豆香开始弥漫再煮一会就好了。形态己接近豆腐状态了，小豆腐诞生了。

三、起锅烧油，放肉馅慢火煸炒，炒至变色出油放煮好的小豆腐，慢慢翻炒让小豆腐均匀地裏上肉汁。

四、稍炖一下，放入准备好的小白菜，放一勺盐，牛肉粉调味。

0K，关火，吃饭。

这道菜香鲜可口，豆香肉香和小白菜的清香，混合在一道菜里，吃一口香腻但不拿人，是难得的口感和美味。妈妈说没吃够呢。

敲黑板说重点

1、小白菜量不要太多，小白菜在这道菜里的作用是解腻提鲜，颜色搭配好看，是配角，如果菜量太大会降低豆香肉香，失去浓郁厚重的味道

2、不要用做完豆浆的豆渣做这道菜，失去醇香的口味。

好了试着做一做吧，如果好吃记得来找我，我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘。愿大家万事皆如意。