豆腐怎么做好吃小孩喜欢吃-豆腐怎么做好吃给孩子吃最好吃的

豆腐的最好吃法是浇汁煎焖豆腐，做法如下：

用料：北豆腐350克、剁椒1茶匙、鸡蛋、1个、淀粉30克、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、香葱2根、大蒜3瓣、白糖、1/2茶匙、白胡椒粉少许、鸡精少许。

1、准备食材，北豆腐、剁椒、葱蒜等。

2、大蒜、香葱切成末备用。

3、好的蒜末、葱末、白糖、蚝油、生抽、剁椒、胡椒粉、鸡粉等食材一起放入碗中，加入少许清水搅拌均匀料汁备用。

4、备好料汁后来处理豆腐，北豆腐切半厘米后的大片。

5、切好的豆腐沾上一层干淀粉。

6、鸡蛋放入碗中打散，沾好淀粉的豆腐裹上一层蛋液。

7、裹好蛋液的豆腐放入煎锅，中小火煎制。

8、煎至两面金黄，裹了蛋液的豆腐煎至金黄，直接淋入（步骤3）中调好的碗汁。

9、烧沸后，改中小火焖几分钟，让料汁充分渗到豆腐中。

10、焖至汤汁减少，豆腐微微塌软后，改中火收汁，把汤汁基本收尽即可。

豆腐怎么做最好吃

香煎豆腐

食材

豆腐，葱一根，酱油三勺，蚝油一勺，白砂糖半勺，油适量。

做法

1、先把豆腐洗净，水沥干，切成小块，往锅里倒入少量的油。

2、等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐，放好后调成中火，从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。

3、翻面的时候一定要注意!!!把火调成小火，以防你翻慢了豆腐焦掉，不要用筷用力夹豆腐，会碎。

4、翻过来后，再把火调成中火煎至另一面金黄。

5、加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水，加入一根香葱，放入翻炒一下即可。

豆腐，猪肉，葱，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，老抽，糖，胡椒，鸡粉，生粉。

做法

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离。

3、加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

4、加入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

食材

豆腐一块，郫县豆瓣酱一大勺，蒜泥小半碗，盐适量，糖适量，酱油，青蒜，红尖椒3个，花椒，味精适量。

做法

1、把豆腐切成小方块，蒜头剁成泥，青蒜切碎，辣椒切碎，把所有的食材准备好。

2、锅烧热，倒入食用油，下入蒜泥和红椒，花椒煸炒出香味。

3、倒入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入小半碗水，下入豆腐

4、烧开调入盐适量，味精，糖，酱油大火烧至，收汁盛出来，撒上青蒜就好了。

食材

嫩豆腐2块，西红柿，香葱少许。

做法

1、烧开水放点盐将豆腐放入烫二分钟左右，底部划十字去皮。

2、将处理过的豆腐切成小块，西红柿切成细丁待用。

3、烧热锅，放入西红柿翻炒至出红汁，加入番茄酱、糖继续翻炒均匀。

4、倒入豆腐丁，轻轻晃动锅让豆腐和番茄酱融合起来，加点水、盐、李锦记生抽烧开。

5、淋点水淀粉、放点鸡精、滴2滴香油，撒入香葱末即可出锅。

豆腐怎么做，更嫩更入味，一家人吃完特别满足呢？

豆腐最好吃的做法用铁锅热花生油后放入豆腐，加入适量生抽、食盐和清水煮五分钟后起锅备用。用铁锅热花生油后放入木耳和香菇，加入适量生抽、食盐和清水煮五分钟后起锅备用。

大白菜焯水后过凉水滤干备用。铁锅加热放入炒好的豆腐、木耳、香菇和滤干的大白菜，翻炒均匀加入适量清水盖上锅盖煮五分钟后加入粉丝，翻炒均匀后煮开即可起锅食用。

豆腐的其他做法

麻婆豆腐；先在锅中加入豆瓣酱、豆鼓、蒜末翻炒，再倒入姜水煮开，豆腐切块，酱汁煮好后放入豆腐。

家常豆腐：锅中放油，将豆腐切片，稍厚一些，放入锅中煎至金黄捞出，再在锅中放入油、姜、蒜、辣椒翻炒，倒入豆腐翻炒，再加入蒜苗翻炒均匀即可。

豆腐怎么做，更嫩更入味，一家人吃完特别满足呢？

非常好吃的蒸菜，少厨房油烟，更健康，更环境保护，蒸豆腐是最能维持豆腐原汁原味的做法，豆腐能够消化吸收肉末的香味快手菜，便捷简易，特别好吃，特别适合宴请的一道菜，学起来！

食物：嫩豆腐1块、五花肉1小块、小香葱2根、姜1小块、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、耗油1勺、米酒小勺、盐少许。作法:

食物备齐。嫩豆腐清洗切割成厚片码盘。蒸豆腐是最能维持豆腐原汁原味的做法，豆腐能够消化吸收肉末的香味，五花肉1小块、小香葱2根、姜1小块、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺。

耗油1勺、米酒小勺、盐少许切葱花，姜切碎，五花肉剁碎肉末预留。锅里滚油，将肉末炒至掉色放葱花五花肉剁碎肉末预留。锅里滚油，将肉末炒至掉色放葱花，生姜沫炒匀。加耗油，生抽，米酒一点，盐少许。

最终放郫县豆瓣酱炒匀。将炒好的肉末铺在豆腐上。五花肉剁碎肉末预留。锅里滚油，将肉末炒至掉色放葱花，生姜沫炒匀。碗中打入三到四个鸡蛋，用筷子把鸡蛋充分搅散。豆腐我们要选择嫩豆腐或者内酯豆腐，先切厚片再切长条。

小葱两根切葱花，大蒜几粒拍碎后切蒜末，切好放一起备用。准备一个调料汁，碗中加入1克白糖、2克食盐、3克料酒、3克蚝油、5克生抽，把调料搅拌化开后备用。

炒锅烧热转小火，淋入少许植物油，把鸡蛋液和豆腐滑入锅内，小火慢煎2分钟，把底部的鸡蛋煎至定型。待底部的鸡蛋定型后翻一个面，另外一面再煎1分钟，直至两面焦黄定型后盛出。

用锅内底油下入葱蒜爆香，再淋入准备好的调料汁煮开。下入煎好的鸡蛋豆腐，转小火慢煨2分钟，在这个过程中让鸡蛋和豆腐吸满汤汁。最后等到汤汁收尽，撒入一些葱花点缀增香即可出锅。

将肉末炒至掉色放葱花，生姜沫炒匀，加耗油，生抽，米酒一点，盐少许锅里水开后蒸8分钟即可。蒸豆腐是最能维持豆腐原汁原味的做法，豆腐能够消化吸收肉末的香味起锅弄点葱花，蒸完之后的料汁特别香，原汁原味的豆腐包裹着肉末的香味，味道很非常好。