老豆腐的历史究有2000年了。据说清朝乾隆皇帝下江南路过德州平原吃了一次老豆腐，当场招聘那个做老豆腐的人进宫，加入了御膳房。《故都食物百咏》......

平原县特色文化有平原老豆腐、牛斗虎、鲁北木板大鼓、红脸烧饼、刘备在平原的传说等。1、平原老豆腐：乾隆皇帝下江南过平原时，品尝后赞不绝口，下旨......