豆腐怎么做孩子才喜欢吃-豆腐怎么做娃儿喜欢吃

第一道菜:材料：豆腐1块 肉馅150克左右 淀粉5.6汤勺

油菜1棵,西兰花7朵,香菇5朵

豆腐搅碎,加入淀粉搅成豆腐泥状

肉馅里倒入适量香油,盐,一点胡椒粉,五香粉适量,我不喜欢姜,就加了些蒜末,(打一个蛋清进去也不错)然后用筷子顺着一个方向搅拌,搅到感觉肉馅稠稠的,很有黏性了即可

取一勺豆腐放在手里摔打几下然后按扁放上肉馅

把肉馅用豆腐包上,豆腐做皮的好处就是不会象包包子似的一旦露了就不好修补,如果觉得哪没包住再拿点豆腐补上就好了,包好了之后在两个手之间倒几下,这样豆腐就比较结实了,表面也会比较平整光滑

成型后的棋子豆腐

锅里放适量油,多点少点都无所谓,放入豆腐煎炸直金**

炸成很漂亮的金色棋子豆腐

砂锅里放水,放进泡好的香菇,红梅鲜鸡汤1小包,水开转小火煮到可以闻到香菇的香味放入棋子豆腐煮5到10分钟,之后放入青菜煮1,2分钟即可出锅

汤里不用再放盐,鸡汤的味道已经完全够了

第二道菜:八宝豆腐腐 原料：

豆腐1块、肉馅220克、鱿鱼1只、海参1克、鸡腿1只、火腿80克、竹笋1根、金针1小撮、冬菇4朵、甜豆5片、葱1根

辅料：

(1)盐1茶匙、糖半大匙、淀粉1茶匙、胡椒粉少许

(2)盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许

做法：

1 豆腐、肉馅剁匀，与调味料(1)一起搅匀做成丸子，放入油锅内，炸至金黄时捞起。

2 鱿鱼切花；海参切小块，用滚水汆烫以去腥；鸡腿切小块，用滚水汆烫以去除血水；火腿煮过一遍以去除咸味。

3 竹笋煮熟、切片；金针泡清水、打结；冬菇切小块。

4 葱切段，放入炒锅内爆香，加入高汤煮至沸腾时捞除。放入所有材料，淋酒1大匙，以小火煮20分钟；起锅前，加入甜豆与其他调味料(2)即可。

Tips：

火腿既咸又硬，所以放入汤锅前，要先用清水煮一遍，以去除部分咸味，入汤锅后，以慢火文煮，味道才会香浓。 以上两道菜都十分好吃哦.好

豆腐怎么做小朋友才喜欢吃？

十个月的宝宝除了奶粉和母乳之外已经可以添加很多的辅食。豆腐是小宝宝非常喜欢吃的一款食品。其实豆腐如果做好了不仅仅非常美味，而且营养非常丰富。其实豆腐的做法是很多的，本文将介绍一下十个月的宝宝怎么吃豆腐比较好。

一、豆腐糊

食用人群：4个月以上宝宝

材料：北豆腐20克，肉汤。

做法：

1、将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎。

2、煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

二、嫩豆腐糯米粥

食用人群：4个月以上宝宝

材料：糯米粉20g，嫩豆腐20g，水1、5碗。

做法：

1、糯米粉用筛子过滤 2 遍，嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。

2、在锅里放入嫩豆腐，糯米粉提前用水搅拌后倒进去，一边煮一边搅拌。

3、待糯米粉全熟，粥变得浓稠后关火。

三、胡萝卜豆腐蛋黄面

食用人群：6个月以上宝宝

材料：胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥

做法：

1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。

2、撒上碾碎的蛋黄，也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。

四、鱼泥豆腐苋菜粥

食用人群：6个月以上宝宝

材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

1、豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

3、再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

豆腐怎么做好吃又简单

豆腐营养丰富，含有钙、铁、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。那么豆腐怎么做给孩子吃最好？给孩子吃最好是不用油炸，不用红烧，可以做豆腐菌菇汤，将豆腐和菌菇放一起熬制出来的汤，味道鲜美有营养。也可以做肉末蒸豆腐 ，有荤有素，营养好，味道佳，用勺子舀着吃，鲜香味美，口感富有弹性并细腻均匀，好吃清淡不上火。做法也很简单，看一遍就会。

豆腐蒸虾仁

食材：日本豆腐、虾仁

做法：

1、将日本豆腐去包装后，切成小圆柱状；

2、鲜虾去头去壳，关键要去掉虾线，以免影响口感；

3、看虾仁的大小，我选择的对虾个头较大，就将虾仁切成小段；

4、将切好的虾仁一个一个摆放在豆腐上；

5、蒸锅内加冷水，将豆腐虾仁放入锅内，大火蒸8-10分钟即可。

豆腐蒸肉馅

食材：猪肉里脊，嫩豆腐，鹌鹑蛋；

1、选猪肉的里脊部分，肉质细嫩，切成肉馅状；

2、肉馅中加入适量的酱油和盐调味，搅拌均匀后，腌制15分钟；

3、将嫩豆腐切成小块状，放入盘中；

4、再将腌制好的猪肉馅放在豆腐上；

5、在肉馅上打入两个鹌鹑蛋；

6、将食材装盘后，上锅蒸15分钟即可。

脆皮豆腐

准备食材：1块胆水豆腐、数颗鸡蛋，数颗小葱，适量的淀粉，适量生抽，少许白糖，少许醋，少许盐，适量食用油。

烹饪做法：

1、先把豆腐清洗一遍，然后切成大厚块。把鸡蛋打入碗里，放少许盐搅拌均匀。小葱洗净切葱花。

2、在用一个小碗，放上适量的生抽、少许醋，少许盐，少许白糖，适量的淀粉，在冲入适量的水搅拌均匀。

3、把冷锅烧热，然后刷上一次油，烧热，然后把豆腐块放到蛋液里过一遍，在放到锅里，慢慢的煎，两面煎黄了就出锅备用。

4、再起锅，烧热，加入少许的食用油，把豆腐放入锅里，再把淀粉汁放入锅里，翻炒均匀后煮上1分钟左右。

5、最后撒点葱花出锅即可。

豆腐怎么做小朋友才喜欢吃？有什么好的做法？

可以做炒豆腐菜。具体方法如下:

1.食材:豆腐半斤，姜蒜适量。

2.豆腐菜洗净沥干水分备用。大蒜和生姜切片备用。

3.热锅倒油，爆香姜蒜。

4.倒入豆腐菜，翻炒至菜变软。

5、加入盐、五香粉即可出锅

豆腐，老嫩肉中的重要食物，如果选择豆腐，可以大有收获。豆腐的种类很多，比如板豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐等。，而且含水量和口感都不一样。考虑到内部结构较软的“伪肉粒”，选择鸡蛋豆腐或玉兰豆腐是最佳选择。因为鸡蛋豆腐含有鸡蛋成分，所以吃起来比板豆腐和嫩豆腐更滑更好吃。要选的话，鸡蛋豆腐也合适！如果没有，嫩豆腐可以作为主要替代。

酥脆的鸡蛋豆腐皮，加上软糯的雪晶灵，吃起来外酥里嫩，酱料部分是给孩子准备的版本，吃起来安心。如果想忠于川菜的原汁原味，成人版可以多加些辣酱，撒上香辣来，又是另一番风味。酱香，老皮嫩肉。不经意间，白米饭往往分几碗吃，简单的食材可能并不容易。

5人，食物20分钟左右，鸡蛋豆腐1盒，大蒜20g，色拉油10g，酱油30g，糖20g，水90g，葱少量。

豆腐怎么做小朋友才喜欢吃呢？

现在对于大部分的时候还在来说，他们在饮食这方面的要求也是越来越高了，如果父母做的菜不好吃的话，那么他们很可能就不吃饭了，或者是吃的越来越少，我豆腐在我们的现实生活中是比较受欢迎的，那么有些人就会产生这样的疑惑，就是豆腐怎么做，小朋友才喜欢吃呢？有什么好的做法？对于这个问题的回答，在我个人看来，我觉得可以用豆腐和鱼头一起煮汤，或者是可以做油炸豆腐，下面我具体来了解一下。

1 豆腐和鱼头煮汤

对于大部分的人来说，其实我们现在都是非常注重的饮食的，而且也都是活的越来越精致了，在饮食这方面，我们的要求也越来越高，对于小朋友来说，如果你做的食物好吃的话，那么他们可能就会非常喜欢吃，所以对豆腐而言，如果想要让小朋友喜欢吃的话，那么我们就可以用豆腐和鱼头一起煮汤，这样的话，它煮出来的汤的营养价值是非常高的，而且也符合小孩子的口味，同时也有利于孩子的健康成长。

2 做油炸豆腐

我们都知道，其实现在还很多小孩子都非常喜欢吃油炸的东西，然后对于豆腐而言，我觉得可以直接用油炸的方式，或者是可以在上面撒一些辣椒面，当然辣椒不要太辣了，不然小孩子可能是受不了的。

所以我们在平时的生活中，也应该有更多的去关注这方面的问题，对每个人而言，了解这方面的问题对我们都是有一定的好处的。当然除了豆腐之外，我们还可以给小孩子做各种各样的美食，比如说炸土豆，或者是煮排骨汤，炖鸡汤之类的，这些都是有利于孩子的身体发育的一些食物。以上就是我总结的一些对这个问题的认识。

秋天最爱豆腐此做法，不放肉也很香，简单又营养，大人孩子都爱吃

每一个做妈妈的，都非常重视宝宝的饮食营养。的确，宝宝正在长身体的时候，营养需求比较高，所以做父母的应该给宝宝合理的营养搭配，才能让宝宝身体长得更好。

关于豆腐的做法真的是绞尽了脑汁，好在做豆腐的次数多了后，慢慢摸索出了一些他们喜欢吃的做法，比如像糖醋的、红烧的、清蒸的，都能做出他们喜欢吃的味道，今天舒晨分享一个以豆腐和肉馅一起做的家常美食，味道高、营养好、颜值还很好，下面详细介绍这个豆腐是怎么做的。

豆腐是我们生活中常见的食材，大家都知道豆腐含钙和蛋白质特别高，对宝宝的营养摄入很有益处。豆腐对宝妈也具有摄入蛋白质而让自己肌肤更靓丽的作用，豆腐中的钙也有助于宝妈防止骨质疏松的作用，而且还有帮助下奶、清热解毒的功效。

不过豆腐的味道非常淡，再加上有的家长烹饪技术不高，大人一般就不是太挑食，但孩子就非常讨厌吃豆腐。

那么，豆腐怎么做给孩子吃最好呢？

1.肉末豆腐: 将瘦肉洗干净剁成肉末，然后豆腐切丁；油锅烧热倒入肉末炒熟，加少许糖和酱油入味，最后放入豆腐翻遍均匀，加盐、葱花就可出锅了。豆腐和肉末搭配起来鲜嫩可口，可强壮身体，改善体质。

2.虾仁什锦豆腐羹: 虾仁、香菇、胡萝卜分别洗干净后开水烫一下切丁，豆腐切成小丁；锅里倒入高汤煮沸，放入处理好的食材煮熟加调料就可以了。这道豆腐羹含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙等营养素，对孩子成长非常有帮助。

其实，豆腐烹饪的方式有很多，比如鲫鱼豆腐汤、豆腐丸子、红烧豆腐等都是非常可口美味的，家长们下点功夫就可以做出美味的菜肴了，让宝宝爱吃又强身。

豆腐除了含有丰富的植物蛋白质之外，还含有铁、钙、叶酸等多种微量元素，豆腐的消化吸收率高达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐由于制作工艺上的原因，蛋白质含量要高于猪肉。猪肉类则是完整的有机组织，除了含有蛋白质之外，还含有脂肪，各种维生素，胆固醇之类的，所以蛋白质的含量偏低。贴秋膘多吃一些豆腐，比吃猪肉强多了，可以选择吃牛羊肉都比猪肉强。而且豆腐的口感嫩滑，还带有淡淡的豆香，非常开胃好吃，备受食客们的喜爱。

豆腐的吃法也有不少，这样要分享的做法是：豆腐炒白玉菇，豆腐和鸡蛋液混合均匀下锅煎至金黄，然后和白玉菇一起焖，加入调好的调味汁一起，鲜香开胃，营养好吃又下饭，大人孩子都很爱吃，关键是成本还不高，几块钱就做一盘菜，白玉菇的鲜甜和鸡蛋豆腐的鲜香，这两样食材搭配在一起，味道鲜上加鲜，不放肉炒也很鲜美，我们全家人都很爱吃这道菜。基本上隔三差五准做一次。入秋后，吃猪肉不如吃它，才2块一斤，高钙高蛋白，人人都吃得起。接下来一起来看看详细做法吧。

豆腐炒白玉菇

准备食材：老豆腐2块、白玉菇适量、鸡蛋2个、蒜头和葱段适量、红辣椒适量。

准备配料：油盐适量、生抽适量、蚝油适量、糖少许、生粉一勺。

详细做法：

1、准备酱料、碗里加入适量生抽、蚝油、糖、生粉、盐少许和适量水拌匀备用。

2、老豆腐洗干净切块，加入鸡蛋液让豆腐都裹上蛋液待用。用嫩豆腐也行，就是煎的时候要注意别弄碎了。

3、白玉菇洗干净切段装碗待用；葱洗净切段、大蒜洗净切碎、红椒少许切丝装盘待用。

4、平底锅烧热，热锅凉油放入裹上蛋液的豆腐下锅煎，把蛋液也一同倒进去。

5、将豆腐块煎至两面金黄起锅装盘待用。

6、锅烧热，热锅凉油将蒜头和葱段下锅，煸炒出香味来。

7、加入白玉菇下锅翻炒均匀。

8、加入提前煎好的豆腐和红辣椒回锅一同炒匀。（轻轻翻动即可，不要把豆腐炒碎了）。

9、倒入提前准备好的调味汁下锅，翻炒均匀，焖至汤汁浓稠食材熟透，加入葱绿的部分，点缀提香即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：豆腐炒白玉菇就做好啦，这样炒出来的豆腐鲜香入味，还带有鸡蛋的鲜香和白玉菇的鲜甜，非常开胃好吃又下饭，做法也很简单，虽然没有放肉炒，但味道还是非常鲜甜，营养也很全面，关键是价格非常实惠，入秋后多做给家人吃，大人孩子都很爱吃。煎一煎、然后简单焖一焖就出锅了，做法简单全家人都爱吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily 美食 谈烹饪小贴士：

1、豆腐可以选用嫩豆腐老豆腐都可以，嫩豆腐煎的时候注意别弄散烂了，会影响卖相和口感的。怕豆腐煎不好的可以选择老豆腐。

2、白玉菇可以先焯水一起再炒，这样炒的时候更容易熟透，还不影响其脆嫩鲜甜的口感。

3、调味料可以根据个人的喜好来搭配，喜欢吃辣的也可以加入适量的辣椒酱一起混合均匀，或者加入少许的小米辣一起炒香，也是非常开胃下饭的。