豆腐做法减脂餐的做法简单-豆腐怎么做适合减肥的人吃

分享九款超好吃的减脂餐

一、金针菇嫩豆腐

料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量代糖、一勺辣椒面，加适量水，搅拌均匀；

步骤：

1、食材准备（金针菇、嫩豆腐）；

2、少油 蒜未小米辣爆炒；

3、倒入金针结 豆腐；

4、倒入料汁；

5、搅拌均匀，焖煮5分钟，

6、撒入香菜，出锅。

二、白菜豆腐煲

料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一碗清水；

步骤：

1、少油 豆腐两面煎至金黄；

2、少油 蒜未爆香白菜梗炒酸；

3、倒入白菜叶、木耳、豆腐、火腿片；

4、倒入料汁 焖煮8分钟；

5、大火收汁 开吃!

三、西葫芦炒蛋

料汁：一勺耗油、两勺生抽、一勺淀粉、加适量水；

步骤：

1、西葫芦刨片；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜未炒香倒八西葫芦翻炒会；

4、倒入鸡蛋 倒入料汁；

5、焖一会 ，翻炒熟，大火收汁就可以啦。

四、鸡腿白菜煲

步骤：

1、鸡腿肉切丁，加1勺胡椒粉、料酒、少许盐腌制15分钟；

2、娃娃菜切块；

3、少油爆香葱蒜未；

4、加鸡腿炒变色；

5、放入娃娃菜炒软；

6、加1生抽，蚝油，适量盐炒匀即可出锅。

五、炒荞麦面

料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉，拌匀；

步骤：

1、养麦面煮熟捞出过遍冷水；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜末爆香，倒入青椒、大蒜翻炒断生；

4、倒入养麦面、料汁；

5、放入鸡蛋、大蒜；

6、翻炒均匀即可。

六、香菇滑鸡

步骤：

1、鸡腿肉去骨切小块加1勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽少许盐、抓匀腌制30分钟；

2、香菇切成小块；

3、倒油 倒入鸡肉炒至表面金黄备用；

4、热油炒香蒜未倒入香菇炒熟；

5、倒入炒熟的鸡肉加入1勺生抽、油、小米辣；

6、翻炒均匀撒上葱花即可。

七、胡萝卜饼

步骤：

1、胡萝卜，黄瓜刨丝；

2、打入鸡蛋；

3、下适量盐、黑胡椒粉；

4、搅拌均匀；

5、少油 小火一片片慢慢煎；

6、加上番茄酱绝了!

八、口蘑滑蛋

步骤：

1、口蘑切片 ，鸡蛋搅匀；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜未爆香倒入口蘑炒出菇水；

4、倒入鸡蛋一勺生抽；

5、一勺蚝油少许黑胡椒粉；

6、翻炒均匀 撒上葱花。

九、青椒鸡胸肉

料汁：一勺生抽 、半勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、适量盐、黑胡椒，搅拌均匀（腌制时用）；

步骤：

1、准备食材（青椒、鸡胸肉）；

2、鸡胸肉切条 腌制5min；

3、少油 蒜未炒香；

4、鸡胸肉炒熟；

5、倒入青椒丝 加一点盐；

6、翻炒均匀即可。

减脂餐191:东北老式拌豆腐

减脂拌饭

无米东北饭包

所需食材：鸡蛋、土豆、火腿肠、生菜、香菜、花生米、茄子

做法步骤

①土豆和茄子上锅蒸熟

②火腿肠切丁，香菜切碎

③蒸好的土豆压成泥，茄子撕条起锅热油炒鸡蛋，加入一勺黄豆酱，翻炒均匀

④土豆泥放入鸡蛋，花生米，火腿肠，香菜，茄子搅拌均匀

⑤用生菜包着吃，超级好吃又减脂哦!

无米减脂拌饭

所需食材：老豆腐、鸡蛋、海苔碎、葱蒜

做法步骤

①豆腐切块，沸水里焯3分钟，捞出备用

②不粘锅里刷点油，煎一个荷包蛋备用

③留底油，放蒜末、小米辣、葱花炒出香味，加1大勺生抽、1大勺香醋、1小勺蚝油和1小勺糖，炒到酱汁微微冒泡关火

④煮好的豆腐抓碎，放煎蛋，淋上料汁，再撒上海苔碎拌匀!

无米韩式拌饭

所需食材：菠菜、鸡蛋、花菜、胡萝卜、西葫芦、蒜末、韩式辣酱

做法步骤

①花菜洗净，切成碎末，打一个鸡蛋，拌匀；胡萝卜、西葫芦切丝，和菠菜一起，煮熟盛出；煎两个鸡蛋，盛出备用

②锅中留底油，蒜末爆香，倒入花菜碎炒软捞出

③调酱汁：一勺生抽+一勺辣酱+适量糖+一勺蒜末，拌匀

④所有食材铺好，倒酱汁拌匀!

无米番茄烩饭

所需食材：鸡蛋、番茄、花菜、蒜

做法步骤

①花菜切碎，鸡蛋打散，番茄切丁，蒜切末备用

②热锅少油，鸡蛋炒熟盛出备用

③剩下的油炒香蒜片，倒入番茄炒出汁水，倒入适量清水煮沸放入花菜碎翻炒均匀

④加一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，适量黑胡椒和盐调味

⑤最后放鸡蛋炒匀，撒葱花出锅

无米西蓝花炒饭

所需食材：鸡蛋、西蓝或花菜、玉米粒、胡萝卜粒、虾仁

做法步骤

①西兰花或花菜，洗净切碎

②玉米粒下锅，热水焯熟

③锅中刷油，鸡蛋炒熟盛出备用

④锅中留底油，倒入西蓝花碎，加一点水，翻炒均匀，放玉米粒，胡萝卜丁，虾仁一起翻炒

⑤放入适量盐、黑胡椒、半勺生抽，继续翻炒

⑥出锅撒点芝麻，搞定啦!

无米老豆腐炒饭

所需食材：老豆腐、鸡蛋、黄瓜、玉米粒、胡萝卜粒、火腿肠

做法步骤

①豆腐抓碎，加一颗鸡蛋，拌匀

②热锅少油，小火炒豆腐，炒出水分，豆腐变松散盛出

③热锅少油，放入黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜粒、火腿肠丁翻

④炒，倒入豆腐，放适量生抽、盐、蚝油，翻炒均匀出锅!

⑤配菜可根据自己喜好来，豆腐尽量把水分炒干，更好吃哦!

生菜豆腐减脂餐的做法步骤图，怎么做好吃

减脂餐191:东北老式拌豆腐

食材：老豆腐300g，鸡蛋2个，葱花蒜末，小米辣2个,芝麻海苔香松，生抽,醋,蚝油,代糖,盐。

做法：1、酱汁，小米椒蒜末葱花，烧少许热油浇入爆香，加入2勺生抽，加入2勺陈醋，加入半勺蚝油搅拌均匀。2、豆腐切块煮2分钟，豆腐捣碎，煎2个溏心蛋，浇入酱汁撒入少许海苔香松。

豆腐肉丸子的家常做法简单

用料 ?

生菜

6片

?

番茄

1个

?

豆腐

适量

?

南瓜

一块

?

小芹菜

3根

?

盐

适量

?

糖

适量

?

醋

适量

?

辣椒油

适量

?

大蒜

2瓣

?

黑胡椒粉

适量

?

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?步骤 1

?

南瓜切丝或者切块，请随意。

步骤 2

?

芹菜切小块。

步骤 3

?

豆腐切小块

步骤 4

?

生菜撕成块，放入盆底打底。

步骤 5

西红柿切块

步骤 6

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糖，盐，黑胡椒，大蒜拍碎，辣椒油，醋，拌一起。

步骤 7

?

不粘锅放入橄榄油，下豆腐，炒一会成型，然后放入南瓜，芹菜，炒一会，趁热倒入生菜上，然后放入西红柿，浇汁，搅拌。

食材：

豆腐 约150公克

猪绞肉 200公克

大蒜 2颗

鸡蛋 1颗

酱油 2大匙

黑胡椒 适量

花费 约80元

制作时间 20分钟

==========制作步骤==========

取一个大碗，先铺上两张厨房纸巾。用手将豆腐捏碎。

将豆腐捏碎後，用纸巾将豆腐包起来。用手挤压挤出多馀水分。

会做这步骤是因为豆腐水分很多，如果直接做肉丸子含水量会太高，这样气炸出来的肉丸子会不够脆。

挤过水後的豆腐，加入猪绞肉、碎蒜末、鸡蛋1颗、酱油2大匙、黑胡椒。

用手将全部食材混合捏均匀。取适量混合食材捏搓成肉丸子。

肉丸子不建议太大颗，大约2口可以吃完的量差不多。小颗一点也可以让气炸的时间比较短。

取气炸锅，使用煎烤盤，放入猪肉丸。尽量不要让肉丸子碰再一起，气炸後才不会黏在一起。

气炸锅设定180度，10分钟。

时间到肉丸子就完成啦！

气炸过程完全不用翻面就外层非常均匀上色，切开後里面依然非常多汁。

这样的肉丸子绝对很适合当作减脂餐！没有用一滴油下去料理，肉丸子蛋白质含量高，加入豆腐一起制作让肉丸子更加多汁不乾涩。

最後补充一个小撇步，如果喜欢常常吃，可以一次做多一点，气炸後冰在冷冻可以存放一个月，要吃的时候退冰再重新气炸5分钟就可以。