1.将豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，切成长3厘米的长方片，装入碗里，加入蛋清和水淀粉上浆，用手抓匀，待用。2.将大葱拣洗干净，切成3厘米长的......

葱爆豆腐家常做法如下：主料：卤水豆腐。辅料：葱姜末、葱段、生抽、食盐、蚝油、老抽、水淀粉、葱油。工具：砧板、刀具、锅、盘子。1、将豆腐切块，......

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