葱烧豆腐的家常做法 葱香浓郁-葱烧豆腐做法步骤详解

葱烧豆腐步骤1

葱烧豆腐的做法大全

把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎

步骤2

葱烧豆腐的做法图解

把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟

步骤3

锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒

步骤4

等肉变颜色了，倒入豆腐并放入盐、酱油和水

步骤5

等开锅后，加适量的味精，再用湿淀粉勾芡，注意千万别糊锅

步骤6

葱烧豆腐怎么做

最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下，起锅

葱烧豆腐的做法

主料：豆腐260克

辅料：葱适量、淀粉适量

配料：酱油适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤：

1、准备豆腐、葱。

2、将葱对剖成四段。

3、切成寸段。

4、将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。

5、将豆腐煎至每面都变黄盛出。

6、利用锅中底油，放葱段。

7、炒至葱段微软时，放入豆腐。

8、将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。

9、倒入锅中。

10、中火收汁。

11、汤汁收尽时出锅装盘。

小窍门

碗汁中也可以加入少许糖。