豆腐怎么做减肥又好吃-豆腐怎么做最减肥

对于豆腐我们大家都非常的熟悉，豆腐不仅营养丰富，而且吃了还可以减肥，那么豆腐怎么吃减肥呢？下面我们一起来看看豆腐减肥食谱推荐吧！

豆腐怎么吃减肥 乌龙茶豆腐泡饭

材料：嫩豆腐、茗荷半个、梅干4颗、乌龙茶200毫升、米饭160克。

做法：

1.将能豆腐切成小块，茗荷切成丝。

2.在米饭上加入豆腐、茗荷和梅干。

3.再浇上刚泡开的乌龙茶即可，味道清淡，很适合令人食欲下降的夏季。

牛奶豆腐

材料豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法：

1.牛奶中加少许水，防止干锅。

2.把豆腐放在牛奶中煮，等肺汤后，一招自己的口味加入调料即可食用。

苦瓜豆腐

材料：豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量

做法：

1.苦瓜清洗后切块挖空。

2.豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中。

3.用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中。

4.再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

豆腐汤

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

做法：

1.将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片。

2.然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

豆腐挂面

材料：挂面、豆腐、小唐菜、姜末少许、盐少许、麻油、白萝卜碎、酱油。

做法：

1.将挂面放到水中煮熟后，用冷水一下捞起。

2.小唐菜和豆腐切成丁，把菜丁和姜末放到锅中炒。

3.再加入豆腐后，把刚才的挂面也放进去一起炒，加入盐调味后盛起，在挂面上加点白萝卜碎和酱油。

哪种豆腐最营养

不同豆腐，营养有别。传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水，泡涨变软后磨成豆浆，然后用盐卤或石膏“点卤”，使豆浆中分散的蛋白质团粒凝聚而成。市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”等几大类。

1、北豆腐

又称老豆腐，一般以盐卤(氯化镁)点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，宜煎、炸、做馅等。尽管北豆腐有点苦味，但其镁、钙的含量更高一些，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。

2、南豆腐

又称嫩豆腐、软豆腐，一般以石膏(硫酸钙)点制，其特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘而鲜，蛋白质含量在5%以上。烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。

3、内酯豆腐

抛弃了老一代的卤水和石膏，改用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，添加海藻糖和植物胶之类物质保水。虽然质地细腻，口感水嫩，但没有传统的豆腐有营养。这是因为，一来大豆含量少了，吃起来没有豆腐味;二来豆腐的钙和镁主要来自石膏和卤水，而葡萄糖酸内酯凝固剂既不含钙也不含镁，营养价值因而下降。

4、“假豆腐”

现在市场上还有许多“花样豆腐”：日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐等。虽然同叫“豆腐”，模样都是水润白嫩，吃起来口感爽滑，但却和豆腐一点关系也没有。因为，这些“豆腐食品”的原料中压根没有大豆。以日本豆腐为例，其实，就是用鸡蛋制成胶体溶液后凝固制成的“鸡蛋豆腐”。

豆腐的其它保存方法

1、盐水泡：在开水中放一些食盐(50:1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不腐败的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。

2、锅蒸法：:将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉存放。要注意，蒸的时间不易长，火不易太大，以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。

3、开水烫：将豆腐切成小块，浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放，这样可以存放2一3天。

4、冷水浸：将豆腐直接浸人冷水中，每天换l一2次水，可存放1一2天。

5、将豆腐泡在泡过茶的茶缸中，可存放4一5日，且味道可口。

天天吃豆腐能减肥吗 豆腐减肥怎么吃

豆腐的减肥原理豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥瘦身。豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是有利减肥的食品。食用豆腐的注意事项想要减肥，就要就要控制总能量，少吃如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。牛奶豆腐汤的做法配料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。注意：豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。食用时间：本减肥食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥，也可以这样吃：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦12公斤，有平平的腹部啦!但是快速减肥毕竟是会反弹的哦。小编提示您：减肥经验豆腐虽然是减肥的最佳食品之一，但是豆腐非常容易吸收油，吸饱了油的豆腐，热量非常高，对于减肥是非常不利的。

吃豆腐就能减肥？80%的人都不知道的吃豆腐正确方法

1 天天吃豆腐能减肥吗

吃豆腐是可以帮助减肥的

豆腐是一种低热量、低脂肪的食物，并且含有丰富的植物蛋白，除此以外豆腐中的一种酸性误食物质可以防止体内脂肪的堆积，对于减肥的人来说食用豆腐的好处非常多。

但需要注意的是只靠吃豆腐的减肥效果是非常有限的，要减肥你要做到经常锻炼哪怕是每天步行都可以，但是要坚持下去，节制饮食，不要大鱼大肉、多吃含纤维食物、多吃蔬菜水果。

2 豆腐减肥怎么吃 1、豆腐海带汤

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

做法：将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片。然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

2、牛奶豆腐汤

材料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮。沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。

3 豆腐减肥的注意事项 1、合理搭配

还可以把豆腐取代白饭为主食，和其他的配菜一起吃，让身体平衡摄取必备食物。豆腐中的含硫氨基酸较少，烹调时候搭配鱼、鸡蛋、海带、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白质的利用率。均衡的一餐应包括主食、主菜、副菜、汤、水果等。

2、豆腐做主食

瘦身的基本原则就是三餐都要摄取。只要一餐不吃或者不吃主食，身体的平衡就会失调，反而容易变胖。豆腐的卡路里比白饭热量还要低，再加上富含燃烧脂肪，提高代谢和改善便秘的成分，所以只要在早中晚一餐食用，就能变成易瘦体质。

3、点心也添加豆腐成分

瘦身时为避免压力的产生，适度食用甜食也是重点之一。因此，推荐豆腐甜点。像似优格般的感觉，加上黄豆粉或黑糖蜜，豆腐也能变成健康美味的点心。

4、配合日常生活作息

把好的习惯变成每天的例行公事，就很容易产生极大的效果。强调均衡饮食，豆腐即使每天不食用，但每周至少 要实行三次以上。也可以以平日为中心来实行，依自己的日常作息。

豆腐是一种豆制品。它可以单独作为一道菜，也可以搭配其他食材。很好吃。那么我可以吃豆腐减肥吗？接下来我会介绍给你。

吃豆腐能减肥吗？

可以吃豆腐减肥。豆腐是一种低糖、低脂、低热量但高蛋白的食物。豆腐中的大豆卵磷脂可以增强人体的饱腹感，从而降低对其他热量食物的食欲。豆腐还可以代替其他热量食物作为主食，对减肥有积极作用。豆腐中的优质大豆蛋白对人体肌肉的发育有着积极的作用，可以加速人体的新陈代谢，一定程度上降低人体的热量，减少热量堆积带来的脂肪症状。

怎么吃豆腐减肥？

一、核桃豆腐丸

准备豆腐250克、鸡蛋2个、面粉50克、色拉油500克、汤500克、盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁，用勺子把豆腐碾碎，加入鸡蛋，然后加入盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精，拌匀。然后我们做了20个肉丸，中间夹着夹子。

二、豆腐海带汤

准备豆腐50-100克，冬面50克，韩国白菜100克，海带100克，西红柿100克。韩国白菜、海带、番茄用水洗净，豆腐切块，韩国白菜切丝，番茄切片。然后将所有食材放入锅中，加入1000ml左右的水烧开。

第三，老干妈煮豆腐

大葱和姜末洗净，豆腐切成小块，用沸水焯一下，捞出，用冷水沥干，用姜末和豆豉在热锅里翻炒，用老干妈翻炒，用豆腐翻炒，用盐翻炒，翻炒，加入糖和少许水，用胡椒粉和水淀粉翻炒。

第四，牛奶豆腐汤

豆腐200克，牛奶200毫升，盐少许，糖1茶匙，葱花少许，味精少许。像普通的豆腐汤一样在牛奶里煮豆腐。煮沸后，根据自己的口味加入调味料。

以上就是关于能不能吃豆腐减肥的知识。此外，还介绍了如何吃豆腐减肥。希望以上内容能对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。