西红柿和豆腐怎么做才好吃简单-西红柿和豆腐怎样做才好吃

西红柿可以跟豆腐可以一起煮，两样食物不属于相克食材，可以一起吃。做法如下：

西红柿烧豆腐的做法

用料：豆腐 500克、西红柿 50克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、香菜 10克、盐 10克、味精 10克、鸡粉 10克、番茄酱 10克、白糖 10克、料酒 10克、生抽 10克。

步骤：

首先将豆腐先用顺刀切成2厘米厚的片，然后再用顶刀片成2厘米的长条，放入碗中备用；

西红柿切成小块备用；

葱姜切成末，蒜切片，香菜切成段备用；

在锅中倒入清水，转大火烧开，将切好的豆腐条焯水后捞出备用；

待锅烧热后下入10克色拉油，放入切好的葱姜末，蒜片进行炒香；

然后把切好的西红柿块转大火煸炒；

接下来将准备好的番茄酱进行炒香，再依次放入准备好的料酒、生抽、加入清水100克，备好的豆腐条；

同时放入准备好的盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒，转大火烧开后转小火炖至5分钟；

5分钟后出锅装盘，撒入切好的香菜进行装饰即可。

豆腐怎么做好吃，西红柿焖豆腐的家常做法

西红柿红烧豆腐最好吃，具体步骤如下：

材料准备：豆腐1块，西红柿1个，香菇2个，小葱1颗，大蒜2粒，香菜1颗，生抽1勺，盐1小勺，花椒粉少许，鸡精少许，花生油适量，些许清水，一个锅等。

1、将小葱切成葱花，大蒜切片，香菇和西红柿洗净切成小块。

2、锅中烧水，水开后加1勺盐将豆腐焯水一分钟捞出过冷水沥干水分备用。

3、锅中烧油，小火将豆腐煎至两面金黄捞出备用。

4、另起锅加少许油，爆香葱花和大蒜，再将香菇放进去炒出香味，西红柿放进去加少许生抽翻炒均匀，加半碗开水烧开。

5、煎好的豆腐放进去翻炒均匀，加入少许盐、花椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。

步骤

西红柿烧豆腐的做法步骤11.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱

西红柿烧豆腐的做法步骤22.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗

西红柿烧豆腐的做法步骤33.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状（其他自己心仪的形状都可以），葱切粒

西红柿烧豆腐的做法步骤44.将豆腐块蘸蛋液

西红柿烧豆腐的做法步骤55.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块

西红柿烧豆腐的做法步骤66.煎至两面金黄，取出沥干待用

西红柿烧豆腐的做法步骤77.锅内余油，下番茄块翻炒

西红柿烧豆腐的做法步骤88.加入一勺蚝油

西红柿烧豆腐的做法步骤99.一勺生抽

西红柿烧豆腐的做法步骤1010.少量的盐

西红柿烧豆腐的做法步骤1111.加入半碗清水大火煮

西红柿烧豆腐的做法步骤1212.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加

西红柿烧豆腐的做法步骤1313.将豆腐回锅

西红柿烧豆腐的做法步骤1414.中火焖煮到入味

西红柿烧豆腐的做法步骤1515.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受