青菜油豆腐怎么做好吃的做法-青菜油豆腐怎么做好吃的做法窍门

炖青菜油豆腐

材料

青菜?油豆腐?，素菜丸子

做法

步骤1：锅中放入一大块荤油，等油烧热时，倒入青菜，加盐大火煸炒1分钟这样。

步骤2：然后加入一大碗水，倒入冲洗过的油豆腐和素菜丸子，再加2大勺糖，大火烧开后转小火炖8分钟这样。做青菜时一定要稍微多加些糖，这样能把青菜的鲜甜味更好的释放出来，这也算一个小秘诀。

步骤3：有的人喜欢吃青翠欲滴的青菜，所以一般就大火翻炒几分钟就可以了，我不太喜欢吃那样的青菜。如果你按我这个方法去把青菜炖烂些，相信你以后会更喜欢吃青菜的，但别忘了，家里稍微备点荤油哦！

主料油豆腐200克青菜300克辅料油适量盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量豆瓣酱适量

步骤

油豆腐炒青菜的做法步骤11.油豆腐对半切开，青椒切丁备用

油豆腐炒青菜的做法步骤22.青菜洗净沥干

油豆腐炒青菜的做法步骤33.锅热油，姜蒜爆香

油豆腐炒青菜的做法步骤44.倒入油豆腐

油豆腐炒青菜的做法步骤55.加入豆瓣酱

油豆腐炒青菜的做法步骤66.翻炒入味

油豆腐炒青菜的做法步骤77.盛出备用

油豆腐炒青菜的做法步骤88.锅再热油

油豆腐炒青菜的做法步骤99.倒入青菜

油豆腐炒青菜的做法步骤1010.大火快炒至软

油豆腐炒青菜的做法步骤1111.倒入油豆腐

油豆腐炒青菜的做法步骤1212.加入适量水焖两分钟

油豆腐炒青菜的做法步骤1313.调味即可

油豆腐炒青菜的做法步骤1414.装盘