豆腐的做法大全减肥-豆腐做法减脂餐的做法大全

01 西兰花虾仁豆腐蒸蛋

鸡蛋羹和内酯豆腐一起的吃起来滑滑嫩嫩的，口感炒鸡美妙，搭配西蓝花和虾仁营养又丰富，维生素蛋白质都有啦，还饱腹！

蒸两个鸡蛋就可以吃到撑。

1 西蓝花掰成小朵，用盐水浸泡。虾去头去虾线，分别焯水。

2 鸡蛋打散加水加盐，蛋液和水的比例大概是1:1.2左右，盐先少放一点，蒸好了如果淡了可以加点生抽增加口感。

3 碗底铺上嫩豆腐，倒入鸡蛋液，西蓝花 虾仁。

碗上蒙个保鲜膜，为了防止水蒸气破坏蛋羹的表面平整，没有保鲜膜不用也行，或者盖个盘子。

4 大火蒸15分钟左右就可以啦，淋上香油和生抽，拌匀开吃！

02 酸甜玉米鸡胸肉

真的百吃不厌啊～鸡胸肉只要腌过之后就嫩嫩的，一点也不柴，酸酸甜甜的很开胃，主要不要拌米饭吃啊。

做法：

1 鸡胸肉切丁，用一点盐，一点淀粉，白胡椒腌制10分钟。

2 起锅烧油把番茄炒出汁，撒一点盐可以让番茄出汁更彻底。

然后下鸡胸肉翻炒变色，最后放玉米粒，添一点水煮沸2-3分钟即可。

我一般是半块鸡胸肉、一个番茄。

这样不用勾芡，也能有浓浓的汤汁。

酸酸甜甜的，不要放葱花哦，不搭。

03 低脂蔬菜鸡肉饼

鸡肉很嫩，加上胡萝卜和玉米粒，口感特别丰富的说！

1 鸡胸肉、西蓝花、胡萝卜一起用料理机打碎。

加入生抽、淀粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右

2、用手抓一块肉馅，团成团。

3、不粘锅放一点油，油热冒烟后把团子放里面，用铲子压扁，

煎大概5分钟左右，两面金黄就可以吃啦。

鸡胸肉很好熟的，放心啦～

04 低卡蒜蓉蒸龙利鱼

蒸出来的龙利鱼超级嫩滑，入口即化，鲜嫩多汁。

1 先把龙利鱼切小块，腌一下，去腥用葱姜，2勺料酒，一点点盐，抓匀腌15分钟。

2 做金银蒜。蒜剥好后用切成蒜蓉，不要刀拍或者用压蒜器，蒜的汁液流出来会粘锅发苦。

锅里烧油热稍微冒烟，下一半的蒜蓉，小火炸到金**后捞出来，和剩余的新鲜蒜粒混合，放一点盐，再把锅里炸蒜的油泼上去就可以了。

这个蒜特别香，平常蒸个茄子啊，丝瓜啊粉丝啊，海鲜之类的都可以用。

3 蒜和金针菇 小米辣，均匀铺到鱼上面，然后倒入蒸鱼豉油。

因为蒜蓉里面放盐了，所以蒸鱼豉油不要倒多了，大火上锅蒸十五分钟，撒上小米辣葱花就好啦。

05 西班牙土豆烘蛋

原版是用油炸，热量太高了。

还是做个健康版的~

吃起来无负担~

入口软糯，土豆和鸡蛋的搭配，很香，口感较软的

可以自己搭配蔬菜

避免水分比较大的或者脆的食材就好。

这个是用6个鸡蛋烘出来的

准备食材：土豆半个、洋葱半个、鸡蛋4个、牛奶适量、盐

制作步骤：

1? 土豆切成小方块， 煮10分钟左右，尝一块绵软软的就好了

2 鸡蛋一定要多，这样才能把土豆包起来，蛋液加牛奶和适量盐打散。

3? 锅内放油，把洋葱丁和土豆丁稍微炒一下，放一点点盐。

4 关小火，倒蛋液。然后盖上盖子烘大约4分钟，到锅中的蛋液全部凝固，然后把蛋饼倒出来，放到砧板上翻面再滑回锅里，再烘2分钟；

豆腐皮卷肉的家常做法

简单减肥午餐食谱大全都有什么，一起来看看小编的分享吧！

减肥食谱一：黄瓜麻香辣芙蓉

材料：桂冠芙蓉豆腐、小黄瓜片、烤过的花生仁、熟白芝麻、芙蓉豆腐内附柴鱼酱包、黑醋、花椒粉、辣油、蒜蓉辣椒酱、黄糖。

制作方法：先将花生、芝麻先辗压成碎粒。接着将准备好的花生芝麻碎粒加入调味料里做成酱汁放置20分钟。接着将芙蓉豆腐装盘，淋上酱汁，再用小黄瓜片衬饰即可。

此款减肥食谱中的黄瓜和豆腐都是减肥食物，热量低，而且减肥效果不错的，最适合饮食减肥采用，豆腐还可以提供蛋白质，开脾胃还减肥。

减肥食谱二：酱烧虾球

材料：桂冠虾球、茄子、秋葵、和风酱汁。

制作方法：先将秋葵可对半剖切并将桂冠虾球退冰，茄子切段备用。接着将秋葵、茄子和虾球用和风酱汁熬煮入味摆盘即可。

减肥食谱三：椒盐黄金鱼蛋

材料：桂冠黄金鱼蛋、葱花、辣椒碎、蒜碎、咖哩粉、白胡椒粉、盐、糖。

制作方法：黄金鱼蛋烫熟备用。爆香辛香料，再放入所有的材料炒香并调味即可。

减肥食谱四：赤小豆鲤鱼汤

原材料：鲤鱼1条，赤小豆150克，适量调料。

制作方法：先将鱼去内脏清洗干净切大块备用。接着将鱼，赤小豆，适量清水一起开始煲汤，并加入盐，料酒调味即可。

此款减肥食谱做法非常的简单，不过功效却非常的强大，可以健脾益肾，利尿消肿，暖身减肥，对水肿型肥胖者非常的有效。

减肥食谱五：红枣莲藕汤

原材料：莲藕500克，猪小排300克，红枣5个，料酒、盐、麻油适量。

制作方法：先将红枣，藕洗净，红枣对半掰开，藕切片。接着猪小排洗净放到锅中加清水，料酒开始煮，煮沸后捞出再用清水洗去血污。然后再用清水，红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。

此款减肥食谱营养非常的丰富，可以提供人体所需的各种营养成份，也很适合女性冬季饮食减肥采用，可以补血，美容养颜，同时还可以减肥，因为减肥食谱中的莲藕可以疏通经脉，可以加速脂肪燃烧，而红枣则可以生血，补血，对女性非常的重要。

减肥食谱六：白薯番茄豆腐汤

原材料：内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、白薯一个、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

制作方法：把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。转文火煲20分钟。加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。

拓展小知识：减脂午餐怎么吃

1、按照比例摄入

健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。

2、不吃方便食品

首先，忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。其次

忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

减脂餐食谱做法大全

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。

豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维

而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。

对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

材料

主料：瘦肉馅300g、豆皮2张；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、香油适量、芝麻适量、鸡蛋一个、料酒适量

豆腐皮卷肉

1

准备好垛好的肉馅

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2

把切好的葱姜末，调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉，放入肉馅里再加入一汤匙温水，拌匀后腌制20分钟左右。

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3

豆腐皮铺平，均匀抹上肉馅

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4

卷起，（豆皮四周不需要抹肉馅，以免卷的时候漏出来）

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5

锅内倒入水，豆腐卷放锅内大火蒸15-20分钟。

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6

蒸好后，抹一层香油

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7

锅里倒上一点点香油，在把蒸好的肉卷放入炒锅里稍微煎一下，（小火）

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8

煎微焦，就可以了

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9

切成小段即可

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小贴士

煎的时候不需要时间长，微焦就可以了，吃起来有点点脆很香

生菜豆腐减脂餐的做法步骤图，怎么做好吃

减脂餐食谱做法大全：

1、星期一

早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治；中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤；晚餐：番茄通心面、白菜瘦身汤。

2、星期二

早餐：核果燕麦粥、优格水果沙拉；中餐：素水饺、什锦蛋花汤；晚餐：四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。

3、星期三

早餐：沙拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果；中餐：胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤；晚餐：蔬菜火锅。

4、星期四

早餐：地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子；中餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤；晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤。

5、星期五

早餐：馒头夹蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半个；中餐：汤饺、淋酱豆干；晚餐：胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜瘦身汤。

6、星期六

早餐：核果沙拉、烤洋芋、稀释柳橙汁；中餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤；晚餐：什锦炒河粉、双色花菜瘦身汤。

7、星期天

早餐：海鲜粥、芭乐；中餐：葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤；晚餐：夏威夷披萨、番茄蘑菇瘦身汤。

用料 ?

生菜

6片

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番茄

1个

?

豆腐

适量

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南瓜

一块

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小芹菜

3根

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盐

适量

?

糖

适量

?

醋

适量

?

辣椒油

适量

?

大蒜

2瓣

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黑胡椒粉

适量

?

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?步骤 1

?

南瓜切丝或者切块，请随意。

步骤 2

?

芹菜切小块。

步骤 3

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豆腐切小块

步骤 4

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生菜撕成块，放入盆底打底。

步骤 5

西红柿切块

步骤 6

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糖，盐，黑胡椒，大蒜拍碎，辣椒油，醋，拌一起。

步骤 7

?

不粘锅放入橄榄油，下豆腐，炒一会成型，然后放入南瓜，芹菜，炒一会，趁热倒入生菜上，然后放入西红柿，浇汁，搅拌。