内蒙奶豆腐怎么做最好吃-内蒙奶豆腐怎么做最好吃的

做汤、煎炸、冷饮甜品等。

1、做汤：将奶豆腐与其他食材如虾皮、金针菇、冬瓜等一起煮制成豆腐汤，既能品尝到奶豆腐的醇厚，又能享受到其他食材的鲜美。

2、煎炸：将奶豆腐切片后油炸，使其外皮酥脆，内部依然保持柔软，作为小吃或配菜都非常合适。

3、冷饮甜品：将奶豆腐冷藏后，可以作为冷饮甜品食用，加入水果、蜂蜜等，制作成奶豆腐冰沙或奶豆腐冻品。

奶豆腐怎么做最好吃

奶豆腐怎么吃

奶豆腐是蒙古族的一种特产，在内蒙古相对来说比较多，它的味道比较好，营养很丰富，对于我们人体来说有着比较多的功效，它的吃法也比较多嘛，来看一下奶豆腐怎么吃。

奶豆腐怎么吃

1、切片

奶豆腐其实是可以直接生吃的，在一般来说可以把它直接切成片就可以使用了，这是相对来说比较简单快速的一种方法，在生活当中使用的也比较多。奶豆腐直接放入奶茶当中，等他融化搅拌也是比较好的一种选择。

2、奶豆腐椰蓉

奶豆腐和椰蓉放在一起是非常好的搭配，比如说可以把奶豆腐切成片或者是切成块，然后把它放到一边备用，再取一些易容放到盘子当中，两者放在一起，可以直接把切好的奶豆腐放入椰蓉中滚四面全沾上椰蓉之后可以把它取出来，放到一边就可以直接吃了。

3、拔丝奶豆腐

准备一个鸡蛋和小半碗的面粉，把奶豆腐切好，然后先把奶豆腐用鸡蛋拌开，再把它放在面粉当中滚一圈，然后在锅中放入一些油，等到他微微热的时候就把奶豆腐放入到锅中，片刻，然后把它捞出来，再把白糖放入到锅当中不停的搅动，然后最后再把奶豆腐倒入到搅好的白糖当中，就做好了拔丝奶豆腐。

奶豆腐怎么吃，其实奶豆腐的吃法真的是比较多，而且都比较营养美味，所以说在生活当中大家感兴趣可以多尝试一下

内蒙古奶豆腐怎么做好吃又简单

青海地区主要是饲养羊牛主导，因此 本地大家也主要是以牛乳为饮品。喝过真实牛乳的人就应当了解，牛产出去的鲜牛奶味儿和目前市面上所普遍的纯奶味儿是彻底不一样的。另外在大家的党的生命全过程中，牛乳还能够制做成很多不一样的食材，在其中奶豆腐便是一种十分受人热烈欢迎的特色小吃。今日文章内容就一起来掌握到内蒙古自治区奶豆腐的制作方式。

一、奶豆腐的做法 奶豆腐怎么吃：

1.先将牛乳 酸牛奶 白砂糖都准备好，随后将牛乳放进面包机中

2.放进酸牛奶，立即制做成酸牛奶，再放进锅中，放进一些糖加温至分离后歇火

3.随后渐渐地的捞起来奶块，随后放入底端渗水的模具中，例如笼屉就可以

4.随后置放48钟头，等干以后切割成小块就可以了。

二、奶豆腐的做法 奶豆腐怎么吃：

1.先将奶豆腐 蛋清 木薯淀粉 油 白糖都准备好

2.随后从电冰箱里边取下奶豆腐，再放进薄膜袋中

3.随后放进微波炉加热中高火加温2分钟后取下，趁着热后切割成一小块

4.再将N2倒进干净没有水和油的不锈钢储罐，再迅速拌和

5.随后将木薯淀粉放进盘里，随后再放进奶豆腐包囊好后拍掉不必要的木薯淀粉

6.随后将油倒进锅中低火加温，再用筷子将奶军用被子蘸进鸡蛋清中

7.包囊好后放进锅中中炸至澎涨，随后翻另一面，火灾炸成橙**

8.炸好后捞起来沥干油，最终撒些白砂糖就可以吃完。

奶豆腐的做法暖心提醒：

1.大伙儿在炸的情况下一定要留意熟度，油假如太热了奶豆腐会沉下来，假如油非常热会焦掉，发觉变为橙**以后就需要马上捞起来。

想要做出高颜值的拔丝奶豆腐，都需要掌握哪些技巧？

内蒙古奶豆腐按照以下方法做好吃又简单：

1、内蒙古鲜奶豆腐一块，奶豆腐切块。

2、鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。

3、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。

4、全部裹匀备用。

5、用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸奶豆腐。

6、油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。

7、油再次烧热复炸一遍。

8、捞出沥净油，锅中留少许底油，中火加热，放入适量白糖。

9、用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅**，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。

内蒙特产奶豆腐怎么吃

内蒙古风味名菜。以牛奶豆腐为主要原料烹制而成。特制奶豆腐切成条状，裹上面粉，挂上蛋清、淀粉、面粉，油锅煎熟，捞出金**。锅里放入适量白糖，煮成糖浆丝。将炒好的牛奶豆腐倒入，撒上一些芝麻，将糖浆均匀包裹，盛在盘子里。

想必大家都扯过丝瓜络，扯过丝苹果。你吃过豆腐丝吗？丝奶豆腐是内蒙古风味的名菜，色泽金黄，味道香甜，是宴席上最好的食物。今天给大家介绍一下拉丝牛奶豆腐的做法。

这种奶豆腐丝口感香甜，外脆内嫩，内涵详尽

来自网络

准备食材:软牛奶豆腐、鸡蛋、淀粉、面粉、糖、油、芝麻

[步骤如下]:

1.将准备好的牛奶豆腐均匀切成2厘米左右的小方块；

2.取一个容器，放入蛋清、淀粉、面粉和少量水，搅拌均匀成糊状(淀粉：面粉= 1:1)；

3.将切好的奶豆腐放入面糊中拌匀，使小块奶豆腐挂满面糊；

4、点火，热锅，放油，当油烧至70%热度时，轻轻缓慢地将奶豆腐放入糊状物中，炸至奶豆腐表面发黄，然后取出控油；

5.将炒好的奶豆腐再炒一遍，去掉控油；

6.倒出锅里剩下的已经炒好的油，留一点底油，大概是平时炒菜的一半，然后加入白糖，小火翻炒，直到糖完全融化，颜色淡**，变成液体；

7.关火，倒入牛奶豆腐，快速翻炒，撒上芝麻，快速移动。炒匀后即可出锅上桌。

备注:煮丝菜不能用快火，以免火过旺，糖浆碳化。用这种方法制作的抽丝食品味道很苦。

拉丝牛奶豆腐其实是拉丝的一种食品。这道菜必须在拔丝前趁热煮。用一碗冷水吃。用筷子提起就可以拉出长丝，因为吃的时候撕的丝到处都是。所以，如果快速蘸冷水，蚕丝会断裂，糖壳会因寒冷刺激而变脆变硬。咬了一口，外面酥脆细嫩，香甜可口，非常好吃。

拔丝奶豆腐

材料：奶豆腐、白糖。

做法

1、奶豆腐切块。

2、开一个鸡蛋，加入清水，再放入面粉，搅拌，不要太稀，然后将奶豆腐放进面糊里搅拌，这一步叫做挂糊。

3、锅中放油，放入奶豆腐，炸至金**时出锅。

4、另起一锅，放入白糖小火化开，白糖变成红色的糖浆后，放入炸好的奶豆腐，将糖汁包裹奶豆腐。

5、用筷子分离奶豆腐，夹出来的时候可以拉起细丝，就可关火开吃了。

拔丝奶豆腐的做法就是这样了，在制作的过程中要注意手法以及不要太过心急。小编再给大家推荐两款奶豆腐的做法。

家常奶豆腐的做法

材料：奶豆腐、青椒、洋葱、青辣椒、根葱、姜蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、盐胡椒粉、酱油、黑醋/红醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。

做法

把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上2寸油，把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。

把其他的材料都准备好，把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。

加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。

倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花，就可以起锅了。　

奶豆腐若是不习惯这种家常吃法的话，可以将其制成甜食。接下来小编给大家推荐一款杏仁奶豆腐的做法。

杏仁奶豆腐

原料：杏仁露、奶豆腐、琼脂、牛奶、糖。

做法

1、琼脂放在冷水中浸泡。

2、将杏仁露，牛奶，糖放在同一碗中，混合。

3、将碗放入微波炉加热沸腾后，放入琼脂，令其融化。

4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中，结块后取出，切成方形，蘸蜂蜜或者糖汁就可以开吃。

奶豆腐是可以直接吃的吗?有人说可以有人说不可以，那究竟能不能直接食用呢?

奶豆腐可以直接吃吗

可以直接吃

奶豆腐，在蒙古地区常见。草原上同胞所喜爱的两种食物分别是奶茶、奶豆腐。奶豆腐柔软香浓，是他们作为漫长冬天的粮食储备。奶豆腐不是豆腐，而是用鲜奶做成的奶制品。每年的秋季，天气暖和的日子，最适合做奶豆腐，奶豆腐可以用羊奶、马奶或者牛奶，挤出鲜奶后，放上几天待奶变成凝乳。

结语：奶豆腐是可以直接食用的，若是吃不习惯，可以将其做成拔丝奶豆腐或者是用杏仁和其制成新的食品。但是要注意的是，再好的食物也是一次不可吃太多的哦，避免造成身体的损伤，注意饮食的搭配是非常重要的。