空气炸锅做豆腐怎么做最好吃又简单-空气炸锅怎样做豆腐
炸豆腐好吃又简单的做法需要用到的食材有豆腐、葱花、橄榄油、郫县豆瓣酱、剁椒、盐、白糖、蒜末。
豆腐切块拿盐水腌一分钟、去豆腥味。豆腐块捞出沥干水分、空气炸锅200度预热5分钟。豆腐块刷油放入锅内、200度15分钟、中间可以拿出来看看翻面。热锅冷油、放入花椒和蒜末煸香 加一勺郫县豆瓣酱 、一勺盐、一勺糖、一勺剁椒、适量水、撒上葱花。把炒好的酱汁浇在豆腐上就好啦。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆、二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
空气炸锅炸豆腐的做法
空气炸锅版的烤豆腐
空气炸锅版的烤豆腐!也太好吃了吧!外酥里嫩,蘸着酱汁吃,简直好吃到爆!低卡低脂又好吃,真的绝绝子!有空气炸锅的快安排记得锅底要刷点油然后把豆腐摆在上面哦!
做法:
小米辣、白芝麻、蒜未、辣椒粉、葱花淋上热油,2勺生抽、1勺蝇油、1勺香酷适量白糖,搅拌均匀
老豆腐提前放水里泡5分钟,摆进空气炸锅180度15分钟,翻面再烤180度10分钟撒上烧烤粉再烤180度5分钟,即可出锅!
让我看看谁还不会做空气炸锅炸豆腐__
主料:水豆腐2块、食用油5克。
步骤:
1、新鲜的豆腐滤干水,用厨房纸吸掉多余的水份。
2、用小刀把豆腐分割成9小块。
3、每一个小豆腐块的6个面都刷一层薄薄的食用油。
4、空气炸锅200度预热5分钟,小豆腐块放入炸篮中,豆腐块在炸的过程中会膨大,需要预留一些位置,200度15分钟。
5、炸到8分钟的时候取出翻面,继续炸完设定时间就可以了。
6、炸好的油豆腐取出放凉。
7、用空气炸锅炸出来的油豆腐,只有那么零星的油迹,相比传统的大锅炸油豆腐,这个少油的油豆腐就健康很多。
8、用空气炸锅炸出来的油豆腐,只有那么零星的油迹,相比传统的大锅炸油豆腐,这个少油的油豆腐就健康很多。
9、油豆腐可以酿肉吃,也可以炒菜吃。
求推荐美食炸豆腐
炸豆腐
具体做法
1.老豆腐切小块,放入水中浸泡五分钟。
2.沥干水分放入空气炸锅中,180度烤15分钟。
3.然后撒上蘸料(可以省略)翻面儿,180度烤5分钟。
4.最后再200度烤5分钟,将豆腐表皮烤酥脆就可以了。
5.再调一个灵魂蘸料,葱蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣用热油泼香,在淋上两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋和半勺糖,搅拌均匀就可以
香辣脆皮豆腐怎么做?
炸豆腐用空气炸锅就对了,真的超好吃,而且又简单,油也只需要一点点。
食材:
1.老豆腐
做法:
1.豆腐切块,盐水先泡8分钟,再擦干
2.锡纸上先刷一层油,再将豆腐平铺,然后再刷一层油
3.200度,15分钟。翻个面,再200度,10分钟
4.酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、少许蒜末、少许小米椒、少许白芝麻,淋上一层热油,再放一些香菜搅匀
5.酱汁倒入炸好的豆腐中,就可以开吃了
成功的关键:
1.豆腐一定要刷油,才能炸出酥脆的感觉
空气炸锅炸豆腐的做法,空气炸锅豆腐做法
香辣脆皮豆腐
香辣脆皮豆腐做法:
豆腐外脆里嫩,搭配香辣灵魂拌料超美味而且无需油炸,空气炸锅就能简单搞定作为追剧解馋小零食再合适不过。
食材准备:
老豆腐,香菜,小米辣,蒜,小葱,白芝麻,辣椒粉。
具体做法:
1、调个灵魂拌料:碗中放入小米辣,蒜末,葱花,白芝麻,辣椒粉,泼入热油,1勺生抽,1勺陈醋,1勺蚝油,适量盐,半勺白糖。
2、老豆腐切块,摆入烤盘 ,豆腐 表面刷油,放入空气炸锅200度20分钟,取出翻面后再刷油200度15分钟。
3、将提前调好的拌料倒入豆腐中,加入香菜碎拌匀,装盘即可。
豆制食品是很多人都喜欢吃的食物,豆制食品的吃法也有很多种,可以制作出多种美食,很多人自从买了空气炸锅以后就会习惯用空气炸锅做美食,那么空气炸锅炸豆腐的做法,空气炸锅豆腐做法是怎么样的呢?我们一起来看看吧。
首先准备好炸豆腐的原材料:豆腐、葱、姜、蒜、香醋、白糖、食用油,如果喜欢吃口味重的也可以加一些孜然粉和烧烤料。具体做法:
1、先将豆腐用盐水浸泡10分钟,然后用干净的纸巾把豆腐表面的多余的水分吸走,将豆腐切成大小均匀的小块备用。
2、在烹饪之前,提前将空气炸锅预热五分钟,这样可以让食物的口感更好,对空气炸锅也是一种保护。
3、预热以后,在空气炸锅的炸篮表面刷一层食用油,这样可以防止豆腐粘在空气炸锅的内壁上,选择180度的温度烹饪15分钟。
4、在时间结束后打开空气炸锅的炸篮,给豆腐翻面,然后选择200度的温度烹饪10分钟,等待10分钟结束就可以得到一份金黄的炸豆腐了。
5、最后将香醋、白糖等其他食材混合搅拌,用炸豆腐蘸着料吃。
空气炸锅炸豆腐是比较简单的,炸的过程中也不需要太多油,吃起来也不会很腻,大家赶紧动手操作起来。
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