减脂期豆腐的做法-减脂期豆腐怎么做吃可以

减脂鸡蛋豆腐

食材：

鸡蛋两个、内脂豆腐1块

调料：

生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺，胡椒粉，辣椒粉，小米辣，葱

做法：

1.全部放在一起；

2.空气炸锅180度20分钟；

3.撒上小米辣和葱花。

豆腐减肥餐做法大全窍门

朋友说豆腐的热量高，一块豆腐热量相当于两块肥肉吗？我今天在超市买了一块豆腐，妈妈说女孩吃豆腐很好，对身体很好，但是朋友说豆腐的热量很高，请问一块豆腐的热量等于两块肥肉吗？豆腐是加工过的大豆食品，从热量的角度来看，豆腐的热量较低，每100克豆腐只含有84卡路里，每100克大米含有116卡路里，脂肪热量较高，每100克脂肪含有807卡路里。

从热量含量可以得知，豆腐的热量远低于脂肪肉，所以，一块豆腐的热量不等于两块肥肉，一般人可以适当吃豆腐。豆腐口感细腻，营养价值高，在一般人群中都适宜吃一些豆腐，豆腐加工简单，可以做成鱼头豆腐汤，葱加豆腐，炸豆腐等好吃的食物，如果食物较多，一次吃，或者感觉之前可以把豆腐安排成两个，一次煮，一次裹上保鲜膜，冷藏保存到下次食用。

豆腐是通过煮沸豆浆并加入食用凝固剂制成的。大豆在豆腐制作过程中已经成熟，理论上可以直接生吃，但大豆中含有相对丰富的蛋白质、钙、卵磷脂等营养成分，很容易滋生细菌，如果食用前没有彻底消毒，通常不建议生吃，所以再次高温烹饪后食用豆腐或更安全。

冰箱冷冻层具有低温和恒温的特点，将食物放入冰箱冷冻保存可以延长食用食物的保存期，可以食用豆腐可以在冰箱中进行冷冻保存，而冷冻豆腐，其内部组织结构发生变化，豆腐原来的洞可以拉伸成冰，整片豆腐可以挤压成网状，当冰融化成水流出豆腐时，毛孔变松，留下许多小孔，使得豆腐蜂窝状，毛孔多，颜色灰暗，烹饪时更容易品尝，味道更鲜美。它也被称为冷冻豆腐，非常适合做火锅或炖菜。

减肥人群可以适量吃豆腐。豆腐是一种低热量、低糖的豆类食物，减肥期间需减少人体过度堆积脂肪，有效控制每日摄入的热量。豆腐中蛋白质含量较高，其中豆腐中的大豆异黄酮有益于女性内分泌的调理，可作为减肥期间蛋白质的来源食用，有利于增强体质和增加饱腹感。

怎么吃

豆腐可炒食，可做凉拌，豆腐蛋白质含量较高，可以将豆腐取代白饭作为主食，和其他蔬果搭配食用，让身体均衡饮食，起到减肥辅助作用。