如何用空气炸锅炸日本豆腐-日本豆腐怎么做好吃又简单空气炸锅简单

早餐

上班途中的中式早点都不是很合胃口，自制一杯低配拿铁。

hhh科普一下，只要早上不饿不吃早餐也没多大关系，和胆结石没多大关联。黑咖啡我也挺喜欢的，不过为了补充一点牛奶强行调成拿铁。

午餐

既穷又懒，所以选择前一天晚上或者当天早上自制便当，极简操作。

米饭一般一次煮一个星期的，分装好冻上，每天拿一份，加热后和新煮的口感差不多。曾经想像公司同事一样每天现煮，锅都买好了，但是懒惰一次没用，挂在咸鱼上一直没出掉……

配菜怎么简单怎么来，工作日不断探索电饭煲和空气炸锅做菜法，比如蒸鸡胸肉，蒸排骨，烤鸭腿，烤鱼，有时候也会用雪平锅炒菜，自己做菜油盐会用的节制一点，凸显食材本味hhhhh。科（pin）学（qiong）饮食也需要荤素搭配，绿叶菜隔夜好像不太好，所以素菜一般都是早上起来开水涮一下，加点麻油和酱油调味觉得还不错。

比较好吃的极简食谱举栗：

1、麻辣鸡丝：鸡胸蒸熟，用叉子或者上手分成鸡丝，直接加麻油、辣椒粉拌匀，视个人口味加盐或酱油，over。

2、芋头蒸排骨：芋头切块，排骨洗净，新鲜的话不用焯水，放电饭煲，蒸煮模式。tip：晚上煮好保温到第二天早上，加盐酱油调味，排骨软烂好吃到哭。

3、蒸娃娃菜：除了根茎类，娃娃菜是最适合蒸制的蔬菜，清蒸就很好吃。高配一点加适量火锅底料，搭配一点肉鸡肉猪肉牛肉鱼肉都可以，肉类蒸熟即可。

4、烤鸡/鸭腿/翅：自己喜欢的调料组合或者用市售奥尔良粉、黑椒粉腌制，加强入味可以戳孔，放进炸锅、烤箱，5寸烤盘20~30min（大的话直接放玻璃饭盒少洗一个碗），鸭子的话你会发现不仅不用加油还能烤出很多油，可以倒掉，over。

5、烤鱼：多春鱼，刷油不刷都可以，直接放炸锅，出炉一锅小鱼干，撒点盐。

6、烤南瓜：南瓜切块，刷点油，放炸锅，控制好时间，烤制的非常清甜软糯，无需调料。

自己在家做油炸食品，有哪些适合的食材推荐？

吃惯了家常便饭，也见过很多饭店餐馆，网友们追求更多样的味蕾刺激和美食搭配，各式各样的黑暗料理涌现了~不过在这其中，也有很多广受好评的美味搭配，了解一下：

一：盐水毛豆+冰雪碧

在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。福州一带，俗称重阳节为毛豆节，清曾文炳 《长汀县志》卷三十：“重阳，家蒸栗糕，采田中毛豆相餽，谓之毛豆节。”重阳节时，毛豆丰收，福州人会从田中采毛豆相互赠送，也是传递丰收的喜悦与希望。邻里间聚在一起剥毛豆、煮毛豆、吃毛豆，其乐融融，也少一些对远方亲人的相思。雪碧是很多人夏天解暑必备追剧必备，小吃和碳酸饮料搭配起来，也别有一番风味。

二：茉莉花+手撕鸡，茉莉花炒蛋

《本草再新》有记载：能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。《随息居饮食谱》：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。茉莉花蒸着吃，配菜吃喝生吃都已经见怪不怪了，搭配手撕鸡，搭配将炒蛋，可以减少油腻感，茉莉花茶搭配手撕鸡也解渴消暑促消化。

三：臭豆腐+榴莲

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金**，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡**。

发酵出来的臭豆腐搭配臭味家族的榴莲，不仅不会影响味道，反而更加香气逼人，喜欢榴莲的人一定会喜欢这种：“臭味”搭配~

还有什么美味的奇葩搭配，以后知道了会补充推荐哦~

空气炸锅鸡蛋豆腐

在家做油炸食品是一件很有趣的事情，它可以提供你味道更丰富的美食。同时，油炸可以让食材保持新鲜，并有助于烹饪出独特的口感。

如果你想自己在家烹制美味的油炸食品，下面是一些适合做油炸食物的食材推荐：

1. 鸡肉：炸鸡肉是油炸食品的经典，味道鲜美可口，可以搭配各种调料，不仅美味，还有营养。

2. 洋葱：洋葱味道鲜美，搭配比萨饼，酥炸饼干，薯片等可以做出一道美味的油炸糕点。

3. 鱼：鱼质地松软，且有高蛋白，适合做油炸食品，可以加点麻油，酱油，蒜蓉，搭配芫荽调味，风味独特。

4. 香肠：香肠上色漂亮，酥脆而不油腻，炸制出来口感细腻，可以想出多种口味。

上述食材都可以拿来烹制美味油炸食品，给你更多的灵活性，让你自己在家烹制美食，你也可以根据自己的喜好挑选食材，烹饪出属于自己的油炸佳肴。

空气炸锅做豆腐的做法

烤豆腐

食材：两个鸡蛋

调料：一大勺蒜蓉酱+两勺生抽+一勺蚝油+两勺水

调成酱汁备用

第一步：豆腐切块 鸡蛋打散淋上去 把调好的酱汁也淋上去 空气炸锅180度烤15分钟左右

第二步：之前教你们打的辣椒面来上一勺再加上芝麻和少许花椒粉 搅拌均匀撒在豆腐上 再来点葱花小米辣

第三步：空气炸锅200度烤2分钟完成

空气炸锅是做什么用的可以做什么

包浆豆腐空气炸锅做法：

主料：建水包浆豆腐1块、淀粉20克、鸡蛋1个、面包糠适量。

辅料：盐适量、橄榄油适量。

步骤：

1、豆腐切小块备用。

2、豆腐裹上一层淀粉。

3、鸡蛋加上适量盐调匀，豆腐裹上一层蛋液。

4、裹上一层面包糠。

5、整齐摆放很漂亮。

6、喷洒适量橄榄油。

7、ACA空气炸烤箱空气炸功能，180℃烘烤10-15分钟，豆腐变得鼓鼓的，外边酥脆即可。

8、成品图。

空气油炸锅的基本原理和烤箱一样，也是有风扇的。原理和无霜冰箱一样，通过对流保持烤箱内温度均匀。

空气炸锅是一个小烤箱，但空气对流强烈，产生上下漩涡，快速加热食物，锁住新鲜度并提取水分，使其油炸。

现在的空气炸锅比较注重预热，一般提前5分钟预热，通常在200摄氏度的温度下烹饪，比较适合炸薯条、油条、花生，甚至臭豆腐。炸锅煮的牛排也是独一无二的。因为是网篮，食物的脂肪是经过过滤的，更健康，脂肪更低。

空气油炸锅版本的鸡肉串:

材料:鸡胸肉1块，红灯笼椒50克，洋葱50克，青灯笼椒50克。

辅料:盐2g、蜂蜜3g、酱油8g、蚝油8g、红辣椒粉1g、蛋清10g、淀粉3g、植物油15g、黑胡椒1g。

步骤:

1.将鸡胸肉切成丁，加入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红辣椒粉、蜂蜜、盐、胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。

2.将红灯笼椒、绿灯笼椒、洋葱切成丁，加入适量的盐、黑胡椒、植物油，混合搅拌均匀。

3.在空气炸锅的烤盘上涂一层植物油。

4.提前预热空气炸锅5分钟。腌鸡胸肉，每隔一段时间串上红绿甜椒和洋葱。将它们放在空气油炸锅的烤盘上(不要重叠)，刷上一层植物油。

5.放入预热好的烤箱，烤12分钟左右。(可以把反面拿出来一半)